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Rivat GAELLE

EBERSHEIM

En résumé

Mes compétences :
Veille réglementaire
Rédaction et gestion des cahiers des charges MDD
Gestion des alertes sanitaires et diverses crises
Gestion des analyses avec laboratoire prestataire
Gestion des réclamations et non conformités
Relationel qualité avec clients et fournisseurs
Analyses microbiologiques des aliments
Gestion documentaire qualité
Auditeur qualité
Microsoft Visio
Microsoft Office
Traceone, Advitium, D'Cliq, Flexocolor
Rédaction/gestion des étiquetages reglementaires
Sauveteur secouriste du travail

Entreprises

  • PCB Création - Assistante Qualité

    2014 - maintenant

  • Charcuterie Pierre SCHMIDT - Assistante qualité

    2001 - 2012 Rédaction et gestion des fiches techniques produits, et des documents qualité
    (formulaires, instructions, procédures, cahier des charges MDD ...)
    - Validation réglementaire des étiquetages. ;
    - Gestion des réclamations, non conformités et indicateurs qualité. ;
    - Gestion des analyses en relation avec les laboratoires prestataires. ;
    - Gestion des crises alimentaires et alertes sanitaires. ;
    - Gestion des demandes spécifiques clients.
    - Veille réglementaire.
    - Auditeur interne.

  • Roger ROPOSTE SA - Assistante qualité

    1998 - 2001 Rédaction et gestion des fiches techniques produits, et des documents qualité ;
    - Gestion des crises alimentaires (Dioxine, OGM, Listeria, Allergènes). ;
    - Gestion des réclamations et indicateurs qualité ;
    - Analyses bactériologiques sur matières premières et produits finis (intérim). ;
    - Auditeur interne.

  • Alsacienne de Pâtes Ménagères - Assistante assurance qualité

    GREASQUE 1996 - 1998 Mise en place d’un système qualité certifié ISO-9002 en juillet 1997.

  • Herta SA (67) - Assistante assurance qualité

    1995 - 1996 Contrat de qualification
    - Aide à la mise en place d'un système qualité visant la certification ISO-9002.

  • Laiterie SCOFF Bourdin ( 69 ) - Laborantine

    1995 - 1995 Laborantine en chimie et microbiologie.

  • Restaurants QUICK - Employée polyvalente de restauration

    1993 - 1994

  • U.F.C.V ( 69 ) - Agent de service

    1992 - 1992 Agent de service dans une colonie de vacances pour adultes
    handicapés mentaux.

Formations

  • Greta Centre Alsace

    Selestat 2013 - 2013 Professionnalisation Technique en Allemand - GRETA Centre Alsace - Division langues
    Niveau obtenu : B1 selon l'échelle de niveau du Conseil de l'Europe

  • MFR Les Dronières

    Cruseilles 1995 - 1996 Certificat de technicien spécialisé en gestion de la qualité en agroalimentaire

    avec contrat de qualification de 12 mois au sein de Herta SA

  • IUT Génie Biologique

    Montpellier 1994 - 1995 DUT

    Biologie Appliquée aux Industries Alimentaires

  • Université Lyon I

    Villeurbanne 1991 - 1994 Niveau DEUG

    Sciences de la vie et de la terre

Réseau

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