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Rony BOURACHED

PARIS

En résumé

Manager Polyvalent ayant pour objectif d'accroître les résultats et leur rentabilité à travers une vision stratégique moyen/long-termiste. Animant un réseau de 11 hôtels 3 et 4 étoiles (cumulant 470 chambres dont 320 à Paris) je dispose d'une expertise en gestion des exploitations, développement, stratégie commerciale et revenu.

En tant que Directeur des Opérations aux Hôtels Emeraude, j'assure l'attribution des moyens et ressources en fonction des résultats et de la stratégie préalablement définie.

Je fixe les grands axes de développement et de modernisation de produits hôteliers et mène le changement en anticipant et interprétant les évolutions de notre secteur par des actions marketing et commerciales.

Entreprises

  • Les Hôtels Emeraude - Directeur des Opérations

    2009 - maintenant
  • Les Hôtels Emeraude - Directeur des Exploitations

    2008 - 2009 - Évaluation et validation des processus d'achats.
    - Accompagnement des Directeurs dans l'optimisation de la performance des hôtels (procédures, qualité, service, parcours client, travaux P&L)
    - Définition et animation de la stratégie ressources humaines.
  • Hôtel des Victoires - Directeur d'hôtel

    2007 - 2008 - Suivi et contrôle des budgets opérationnels et commerciaux de l'hôtel.
    - Coordination des différents services de l'établissement
    - Animation des ventes on/offlline.
  • Hôtel Madeleine Plaza - Adjoint de direction

    2004 - 2007

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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