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Sabine CANNELLE

GENAS

En résumé

Femme d'action, j'aime maîtriser les projets qui me sont confiés, dans leur globalité comme dans les détails.

Je raisonne sans frein mais suis quelqu'un de rationnel. J'aime apprendre et j'aime transmettre en utilisant des vecteurs émotionnels.

Passionnée par le comportement du consommateur, je perçois les tendances émergeantes et mets en place la stratégie permettant à la marque d'acquérir davantage de notoriété, de créer un lien privilégié avec le consommateur, d'augmenter la fidélisation et le taux de nourriture.

J'aime le travail d'équipe, tout en restant indépendante sur les dossiers qui me sont confiés.
Contribuer à l'édifice, c'est pour moi la satisfaction de grandir ensemble.



Mes compétences :
Organisation professionnelle
Nutrition
Communication
Dynamisme
Marketing stratégique
Contrôle qualité
Oracle
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Excel
Management
Managemet
Leadership

Entreprises

  • Paredes - Acheteur Produits d'hygiène et de protection individuelle

    2018 - maintenant
  • Groupe AOSTE - Acheteur européen viande et produits carnés de négoce

    Saint priest 2015 - maintenant - Construction de la stratégie achat moyen et cours terme
    - Viandes fraîches, viandes congelées, produits de négoce, sous-traitance, logistique
    - Négociation des contrats d'approvisionnement
    - Achat spot
    - Lean management
    - Référencement de nouveaux fournisseurs
    - Négoce et sous-traitance de produits finis ou semi-finis
    - Environnement : gestion des co-produits
    - Logistique : stockage et transport externalisés
    - Interface supply / qualité / sites industriels / fournisseurs
  • Bofrost* France Distribution - Directrice Achats, Marketing, @commerce et fidélisation

    SAINT PRIEST 2013 - 2015
    - Elaboration et mise en œuvre d’une stratégie achat, marketing,& fidélisation clients dans le respect de la politique et des objectifs de l’entreprise
    - Diriger et fédérer l’équipe pluridisciplinaire achat et marketing
    - Superviser et participer à l’élaboration des supports de ventes
    - Mettre en place une structure de travail ; transmettre, former et homogénéiser un savoir-faire avec pour objectif de : rationaliser les tâches, faire progresser chaque membre de l’équipe, et augmenter son efficacité
    - Business review internationale
    - Présentation des bilans et actions à venir aux directeurs de sites d’exploitation
    - Rôle technique, d’encadrement et de conseil auprès de la Direction Générale
    - Management : 3 personnes
  • ALDI CENTRALE D'ACHAT - Acheteur

    Dammartin-en-Goële 2003 - 2013 Autres groupes précédemment suivis : lait, huiles et corps gras végétaux, café et boissons chaudes, mobilier, entretien.
  • Aldi - Acheteur

    Dammartin-en-Goële 2003 - 2013 - PORTEFEUILLE 350 M EUR
    Gestion des gammes de produits (permanents, saisonniers et ponctuels)
    - Analyse et construction des assortiments ;
    - Gestion des appels d'offres : rétroplanning, définition du cahier des charges, négociation qualitative et tarifaire, choix de l'industriel, suivi de l'approvisionnement ;
    - Choix de la politique de gamme, de la marque, du design, du packaging
    - Fixation du prix cible dans l'environnement concurrentiel et dans l'assortiment
    - Animation du produit, mise en avant publicitaire, briefing photo d'ambiance
    - Responsabilité juridique de la conformité du produit mis à la disposition du client

    Responsable de projets transversaux
    - En charge de la politique ``nutrition'' pour l'ensemble de l'assortiment France :
    Définition des axes de travail, des objectifs, suivi et synthèse des résultats
    - Refonte de la politique qualité du groupe
    - Veille réglementaire, sanitaire, qualité ;
    - Définition et coordination du plan publi-promotionnel alimentaire national

    Famille de produits
    - Alimentaire : chocolat-confiseries / charcuterie / saucissons / œufs / fruits secs / confitures-pâtes à tartiner / céréales / desserts hors frais ;
    - Non alimentaire : vaisselle / cuisson / arts de la table / décoration ;
    - Management : 1 assistante
  • Mapa Spontex - ASSISTANTE

    2002 - 2003 Responsabilité des comptes clients : chiffre d'affaires, budget, marge
    - Prévision de ventes, gestion de stock, interface avec les usines (plan de charge)
    - Veille concurrentielle ;
    - Optimisation et suivi des frais de fonctionnement ;
    - Développement de MDD en préservant la Marque et en consolidant les marges
  • MAPA SPONTEX - Responsable de Secteur

    2001 - 2002 ¤ Responsabilité d'un secteur HM+SM : 110 magasins répartis sur 5 départements
    ¤ Négociation des accords locaux
    ¤ Réalisation des objectifs définis par la société : référencement, merchandisin, pression promotionnelle
  • MAPA SPONTEX - Assistante Centrales

    2000 - 2001 ¤ Suivi du chiffre d'affaires, poids promotionnel, descente de DN, performance des assortiments, référencement des nouveautés, négociation des opportunités promotionnelles
    ¤ Responsabilité de la mise en place du plan promotionnel : coordination des offres, prévisions de ventes, suivi du facturable et du facturé
    ¤ Préparation des dossiers internationaux : Eurochan, Agenor, Carrefour
  • CIIT, Unité CNRS, Laboratoire universitaire - Stages

    1999 - 1999 - CIIT : détermination du caractère cancéreux d’un plastifiant industriel (USA)
    - Laboratoire universitaire de cardiologie : recherche d’une corrélation entre le taux de radicaux libres du sujet et l’insuffisance cardiaque (Dijon)
    - Unité universitaire du CNRS : détermination des facteurs définissant l’expression du gène de coloration des ailes d’insectes (Dijon)

Formations

Réseau