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Sophie FOUILLET

Vannes

En résumé

Après 8 années passées à travailler en marketing sur de belles marques dans le secteur de l'agro-alimentaire, je suis passée en 2016 du côté obscur des agences...!
Avide de challenge et passionnée par l'identité graphique, j'ai choisi THE agence de design graphique "Les arbres fruitiers" qui possède la crème des créatifs, pour relever de nouveaux défis!

Bref, je serais à même de comprendre votre quotidien et vos problématiques et ferais tout pour respecter vos timings, vos budgets et surtout vous présenter des créations au top pour booster vos ventes et faire rêver vos clients !

http://www.les-arbres-fruitiers.fr

Mes compétences :
Innovation
Marketing
Communication
Gestion de projet
Conception graphique
Design graphique
Branding
Identité visuelle

Entreprises

  • Les arbres fruitiers - Chargée de clientèle et du développement commercial

    Vannes 2016 - maintenant Chargée de clientèle:
    - planification, suivi et coordination des projets de l'agence
    - interface entre les clients et l'équipe créative du brief à la remise des documents

    Développement commercial
    - élaboration et mise en oeuvre de la stratégie commerciale
    - mise en place du plan de communication de l'agence
  • Mix Buffet - Responsable marque Mix

    GUER 2013 - 2016 CONTEXTE:
    ► Lancement de la marque Mix en GMS en 2012 (Priorité Salades Snacking, Box, Apéritif)
    ► Salades Snacking = priorité n°1 du business à marque Mix (CA marché = 210M€/ Mix = 26M€)

    Définition du plan stratégique de la marque Mix

     Mise en place de processus pour construire un service marketing performant:
    - Process de suivi, d’analyse et de reporting du marché et de la marque Mix
    - Process de développement produit, packaging, promotionnel et média
    - Process de revente des innovations (outils Force de vente) et présentations Enseignes

    Résultats supérieurs aux objectifs avec une marque devenue incontournable au rayon Traiteur (légitimité acquise auprès des distributeurs):
    - Une PDM valeur sur les salades Snacking qui passe de 4pts à 14pts en 3 ans
    - Une diffusion en GMS qui passe de 20% des points de vente à 60% en 3 ans
    - Lancement d’un nouveau concept performant « Salades Mezze »
    - Notoriété et fidélité en hausse sur la marque Mix (élaboration de la 1ère copy TV)
  • Marie- Goupe LDC - Chef de produit Confirmée Pizzas et Crêpes surgelées

    2010 - 2012
    Réflexion stratégique
    - Elaboration et mise en place du plan stratégique à 3 ans et du plan opérationnel à 1 an
    - Estimations annuelles : volumes, marges, budget

    Atteinte des objectifs de volumes et de rentabilité via le pilotage de la marque :
    - Relancement de la gamme Crousti Moelleuse Originale: refonte du mix et investissements industriels importants (avantage compétitif durable via nouvelle technologie)
    - Lancement de la gamme Crousti Moelleuse Extrême, relais de croissance de la marque: étude qualitative, quantitative, élaboration d’un mix inédit qui cible les jeunes, innovation différenciante et valorisante, plan de lancement solide
    - Pilotage de la rentabilité des gammes: optimisation des formats promotionnels et projet d’investissement industriel à moyen terme pour améliorer la productivité

    Revente efficace : a permis de reconvaincre la distribution sur la légitimité de Marie sur le segment des pizzas dans un contexte de rationalisation des marques

    Gestion autonome du budget annuel: recommandations et arbitrages
    Management d’un Assistant Chef de produit : autonomie et visibilité
    En Relation avec : R&D, Industriel, Category, Commercial, Juridique, Agences externes
  • MARIE - Groupe LDC - Chef de produit Junior Plats cuisinés familiaux surgelés

    Rungis 2008 - 2010 Développement produit
    - Extensions de gamme (2 innovations installées comme piliers), rénovation produit (redressement de la demande de base) : gain de part de marché
    - Etude quantitative, test d’attractivité
    Pilotage du lancement des nouveaux produits
    - Réalisation d’argumentaires produits, tableaux de bord des performances
    - Définition du plan d’action au lancement : promotion consommateur et distributeur
    Suivi de la gamme pour mise en place de plans d’action: qualité, performances
    Management d’un Assistant Chef de produit
  • St Hubert, groupe Dairy Crest - Assistante Chef de produit

    2007 - 2008 Promotion
    - Mise en œuvre du plan publi-promotionnel 2007 : opérations de recrutement et fidélisation
    - Recommandation et gestion des opérations promotionnelles des marques
    - Elaboration de la stratégie Média Internet 2008 : création d’un site internet

    Suivi et analyse régulière des marques et du marché
    - panels distributeurs et consommateurs, ventes internes, actualités des marques

    Réflexion marque : élaboration du plan marketing 2008 sur le produit Tournolive

    Suivi budgétaire
  • Prospective - Télémarketing-commercial, CDD, Nantes

    2007 - 2007 - Développement d’un portefeuille clients pour Télé 2 (Téléphonie et Internet).
    - Négociation, techniques de vente.
    - Initiative et autonomie au sein d’un travail d’équipe.
    - Dépassement des objectifs de vente prédéfinis.
  • ESC Montpellier, BDA - Membre actif

    2005 - 2006 - Chef de projet : coordination des équipes, recherche de sponsors, logistique, pour l’évènement « Urban Sup Party 2006 » (6 mois).

    - Responsable Communication au sein de l’association (1 an).
  • Globe Diffusion - Chef d'équipe en markeing opérationnel

    2005 - 2006 - Management d’une équipe de 10 personnes, organisation, répartition et suivi des tâches.
    - Promotion des marques, animations sur points de vente : Bouygues Télécom, Toyota, Axe.
    - Reporting, tableau de bord.

Formations

Réseau