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Sandra MARTINET

Ivry sur Seine

En résumé

Mes compétences :
Supply chain
Qualité
Management
Production
SAP
Logistique

Entreprises

  • Delifrance - Responsable Supply Chain

    Ivry sur Seine 2014 - maintenant

  • DELIFRANCE UK - Head of Production

    Ivry sur Seine 2012 - 2014 Organisation, production planning, development and management of 2 manufacturing units making frozen bread and fresh viennoiserie. 100-people team.

  • DELIFRANCE - Responsable de production

    Ivry sur Seine 2009 - 2012 -Encadrer les équipes de production (80 personnes) et de nettoyage (cadres, agents de maîtrise et ouvriers)
    -Former, suivre et évaluer les compétences du personnel pour les développer
    -Respecter et faire évoluer la productivité, dans le respect des exigences qualité et clients
    -Organiser la gestion de production et développer des outils et méthodes adaptés
    -Piloter les indicateurs de performance et les reporter à la direction
    -Animer et faire évoluer le management de la sécurité, membre du CHSCT, Sauveteur-secouriste au travail.

  • DELIFRANCE - Responsable qualité

    Ivry sur Seine 2007 - 2008 -Créer et entretenir le système qualité et sécurité alimentaire conformément aux exigences des normes ISO 9001, 22000, IFS et BRC (Délifrance SA certifié ISO 22000 multisites)
    -Assurer le suivi des audits internes, externes (certifications) et clients
    -Garantir la qualité des produits finis, la pertinence des contrôles, le suivi des équipements
    -Prendre en compte les demandes des clients, évaluer les fournisseurs
    -Manager une équipe de 4 techniciens qualité.
    -Former le personnel aux règles d’hygiène, à l’HACCP et à l’ISO 22000

  • Picard Surgelés - Responsable de gamme fruits et légumes

    2005 - 2006 - Elaboration des spécifications produits avec les industries fournisseurs, qualité des filières fruits et légumes
    - Rédaction et contrôle des textes packaging et listes d’ingrédients
    - Suivi de projets d’innovation et d’amélioration produits avec le département R&D.

  • LU France - Ingénieur qualité

    CLAMART 2003 - 2005 Responsable qualité produits export :
    - Rédaction des cahiers des charges en accord avec les usines et le marketing des clients
    - Gestion des litiges et animation transversale des problèmes qualité à l’interface entre les usines et les pays destinataires (services commercial, marketing et logistique)
    - Sécurisation de la qualité des produits nouvellement référencés chez les clients

    Ingénieur Ecoute consommateurs : Optimisation et automatisation du management de la qualité par les indicateurs :
    - Création d’indicateurs de pilotage qualité à partir des contacts consommateurs. Animation de ces indicateurs auprès des usines, du siège, et du comité de direction ; initiation de plans d’actions correctives
    - Animation, formation et évaluation d’une équipe de 20 téléconseillers
    - Construction du processus « Ecoute consommateur » (certification ISO 9001)
    - Création d’un outil informatique de pilotage de la qualité fournisseurs

Formations

Réseau

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