2010 - maintenantAccompagnement des restaurants du groupe sur 4 grands thèmes :
Sûreté alimentaire
ISO 9001
ISO 14001
Santé et sécurité au travail
Ministère de la Défense
- Chargée d'études en restauration collective
Paris2007 - 2010Réalisation d’audits en restauration collective
Animation et conception de formations HACCP, hygiène et traçabilité
Etudes de construction et rénovation de restaurants
Conseillers techniques et règlementaires des instances décisionnelles
Veille technique et règlementaire
Adaptation, encadrement, management, rigueur, pilotage de dossiers
PHODE S.A.
- Assistante assurance qualité
2006 - 2006Gestion de la norme ISO 22000 et HACCP au quotidien. Réalisation d’une enquête qualité auprès des fournisseurs. Animation et suivi des points qualité et hygiène.
Participation aux audits qualité GMP et ISO 9001.
Esprit d’équipe, pédagogie, sens de l’initiative, autonomie
CIRAD
- Assistante de recherche
Paris2005 - 2005Etude des composés intermédiaires retrouvés dans les sols après un épandage de vinasse de rhumerie.
Présentation des résultats à l’équipe après un travail autonome de recherche.
CNRS
- Assistante de recherche
Paris2003 - 2003Conduite d’un projet en équipe afin d’analyser l’effet des U.V sur les bactéries d’un fleuve (Le Tech).
Contrôle de la qualité des eaux des plages de la côte Vermeille et mise en ligne des résultats sur Internet.
Ecole Jean Zay
- Animatrice éducatrice
2002 - 2003Animation de groupes éducatifs pour sensibiliser les enfants au tri sélectif.
Réalisation d'ateliers, de visites et de jeux éducatifs.
