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ONIRIS
- Doctorante
2016 - maintenant
Exploration de la fraction volatile du lait maternel humain et murin
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ONIRIS - équipe de recherche flaveur (UMR CNRS 6144)
- Ingénieur d'étude en biochimie
2013 - 2016
- Gestion de projets, plannification expérimentale, rédaction, présentation et valorisation des résultats
- Analyses de composés organiques volatils (COV) par chromatographie en phase gazeuse couplée à de l'olfactométrie (GC-O)
- Utilisation d'un dispositif breveté ONIRIS de chromatographie en phase gazeuse ('InnOscent') permettant l'étude de composés odorants en mélange
- Entraînement et gestion de panels pour l'évaluation et la caractérisation sensorielle de produits alimentaires
- Recherche bibliographique et veille technologique
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Diana Petfood
- Stagiaire de fin d'étude - R&D arômes
2013 - 2013
- Etude de la composition volatile de produits alimentaires pour chien par GCxGC-TOFMS (Chromatrographie bidimensionnelle couplée à un spectromètre de masse type à temps de vol)
- Etude bibliographique sur les traitements des chromatogrammes en 2D.
- Traitement statistique des chromatogrammes obtenus
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Prodiffu
- Stagiaire qualité - secteur des vins
2012 - 2012
- Contrôle qualité sur ligne d’embouteillage, gestion de l’échantillothèque des vins, suivi des volumes des cuves du chai
- Analyses chimiques, biochimiques et microbiologiques des vins, préparation des dégustations
- Rédaction de procédures, gestion de la traçabilité et des non conformités
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L'Angélys
- Stagiaire-opératrice
2011 - 2011
- Opératrice sur la ligne de production et de conditionnement,
- Participation à la vie du laboratoire de R&D et au développement de produits
