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Ségolène DOUCHIN

PARIS

En résumé

Forte d'une expérience de 11 ans sur des postes QSE en restauration collective et facility management sur un grand site industriel de St Nazaire, je viens de valider un master 2 en Qualité, Sécurité et Environnement.

Mes compétences :
Évaluation environnementale
Politique de sécurité
Évaluation des risques professionnels
Arbre des causes
AMDEC
8D
Cartographie des processus
Veille réglementaire
Ingénierie de formation
Animation de formations
Audit interne
Management de la qualité
OHSAS 18001
Norme ISO 14001
Norme ISO 9001

Entreprises

  • CESI - Intervenante en formation

    PARIS 2016 - 2016 Création et animation d'un module de formation de 3 jours sur le référentiel OHSAS 18001.
    Intervention auprès de 19 stagiaires de niveau master 1

  • Compass Group - Manager QSE

    Châtillon 2016 - maintenant Périmètre d'intervention large : restauration collective, gestion locative d'une base vie, maintenance, helpdesk, nettoyage industriel et tertiaire, déménagement, entretien des espaces verts
    Pilotage du système de management SST et certifié OHSAS 18001 depuis 2012
    Déploiement d'une certification reconnaissance engagement qualité sur les 9 restaurants de notre périmètre
    Contact client régulier pour reporting QSE
    Analyse et reporting direction
    Interlocuteur DDPP
    Mise en place d'une évaluation de nos sous traitants
    Mise en place du tri des bio déchets et élargissement de nos pratiques de tri
    Mise en place d'un qualification Qualipropre pour l'activité nettoyage
    Résolution de problème
    Veille réglementaire

  • Compass Group - Coordinatrice Santé et Sécurité au Travail (SST)

    Châtillon 2011 - 2016 Mise en place et Pilotage d'un système de management Santé et Sécurité au travail basé sur le référentiel OHSAS 18001 - Formation, sensibilisation des managers et des opérationnels - Veille réglementaire
    >>> Amélioration continue de nos performances SST

  • Compass Group France - Coordinatrice Santé et Sécurité au Travail

    Châtillon 2011 - 2016 Mise en place et animation d'un systeme de management de la santé et de la sécurité au travail pour le compte de Compass Group France sur le site STX de St Nazaire.
    Activités concernées : restauration collective et facility management

  • Compass Group - Assistante Qualité

    Châtillon 2005 - 2011 Suivi des règles HACCP, de la qualité de la prestation, élaboration des cycles de menu, participation aux commissions menu avec les clients, interlocutrice des services de contrôles officiels

  • Compass Group - Coordinatrice Hygiène et Qualité

    Châtillon 2005 - 2011 Suivi HACCP de la cuisine centrale (jusqu'à 4500 couvert) et des 10 restaurants satellites du site. Sensibilisation des managers et des opérateurs.
    Elaboration des menus
    Enquête de satisfaction clients
    Mise en place d'animation

  • Eurofins - Technicienne de laboratoire

    Gières 2001 - 2005 Analyse et Recherche de prion dans le tronc cérébral de bovins.
    Programme de rechercher européen pour mise au point d'un test de dépistage ante-mortem de la maladie de Creutzfel Jabob

Formations

  • Polytech Nantes

    Nantes 2016 - 2016 Formation d'auditeur interne

  • Polytech Nantes

    Nantes 2015 - 2016 Master 2 en. Management QSE

    Iso 9001, 14001, 50001
    OHSAS 18001
    HACCP
    Audit interne
    Qualité aux achats
    ICPE
    RSE
    Qualité de vie au travail
    Gestion de projet
    Méthode de résolution de problème
    Outil qualité (8D, AMDEC, arbre des causes, QQOQCP, 5P, 5S Kaisen...)

  • COMPASS GROUP FRANCE

    Châtillon 2010 - 2010 Formation de Formateur

  • CNED

    Paris 2004 - 2006 BTS

  • Lycée Talensac

    Nantes 1997 - 1999 BTS

Réseau

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