Menu

Slim MERCHAOUI

Saint-Geours-de-Maremne

En résumé

Mes compétences :
Organisation industrielle
Management d'équipe

Entreprises

  • Labeyrie - Responsable Exploitation

    Saint-Geours-de-Maremne 2017 - maintenant Gestion des opérations industrielles d'une usine de snacking ultra-frais.
    Participation au déploiement d'un nouvel ERP (JDE).

  • Lactalis - Responsable Fabrication

    Laval 2014 - maintenant Gestion de 2 ateliers de séchage de lait à destination d'autres industriels de l'alimentaire :

    - 11 pilotes et un responsable adjoint, 37000T/an de produit fini, usine ISO 9001
    - Recrutement, intégration, formation, accompagnement, évaluation et évolutions
    - Gestion de production : ordonnancement, production, QHSE et maintenance de 1er niveau
    - Résolution de problèmes et amélioration continue
    - Etablissement des bilans mensuels : MP, rendements machines, énergies et masse salariale
    - Suivi des investissements : du CDC au chantier en collaboration avec d’autres services. Intégration de nouvelles activités liées aux forts investissements sur le site (14M€ sur 2 ans)

  • Lactalis - Chef d'équipe production

    Laval 2014 - 2014 Gestion de production allant de la réception de la matière première jusqu'au conditionnement:

    - 7 Lignes de dépotage, 2 évapo-concentrateurs, 2 tours de séchage, 2 lignes de conditionnement et 8 silos de stockage.
    - Management d'équipes de 4 à 15 personnes.
    - Veille à la sécurité des hommes et de l'outil industriel.
    - Diverses actions d'amélioration continue.

  • Lactalis - Ingénieur de production

    Laval 2012 - 2014 Dans une usine de production d'ingrédients (poudre de sérum, lait écrémé, concentré et crème) j'intègre un programme groupe dit "pépinière" consistant à occuper alternativement les postes de responsable REPC, chef d'équipe production et responsable des expéditions (4 à 13 personnes).

    Je participe à l'implantation d'une nouvelle politique sécurité et assiste aux CHSCT.

    Je mène un projet d'économies d'énergies sur site en collaboration avec la maintenance et le contrôle de gestion.

  • Danone produits frais France - Chef d'équipe conditionnement, stage de fin d'études

    Paris 2011 - 2011 6 MOIS

    - CHEF D'EQUIPE: 4 lignes de conditionnement/ 2*8/ 6 à 18 personnes.


    * Animation d'équipe autour des indicateurs SQCDM, présentation quotidienne des résultats et actions prises. Coordination avec les services en amont et aval afin d'assurer la fluidité du processus de production.

    * Gestion de la maintenance préventive et de premier niveau. Suivi des arrêts de ligne et coordination des interventions d'urgence. Participation aux réunions de travail, reporting, propositions et prise d'actions.

    *Priorité à la sécurité des hommes, à la qualité du produit, et à la performance industrielle selon les programmes industriels du groupe.

    - CO-ANIMATION D'UN CHANTIER SMED:

    * Formation à la méthode et analyse sur le terrain de l'existant.
    * Mise en place de nouveaux moyens techniques, organisationnels, ergonomiques et de sécurité du travail.
    * Rédaction des modes opératoires et formation des collaborateurs.

    - FORMATIONS:

    * SAP et ses différents modules.
    * Management de la sécurité au travail.

  • Conserves FRANCE - Stagiaire qualité/production

    Tarascon 2010 - 2010 3 MOIS:
    -Détermination des causes de non qualité sur une ligne : arrêts de ligne,défauts d'emboitage,non qualité du produit…
    -Optimisation de la vitesse de réajustement de sirop et rédaction de la fiche de poste.
    -Caractérisation de l’efficacité de la trieuse pondérale d'une ligne selon le modèle statistique défini par la législation en vigueur.
    - Manipulation de l'ERP SAP ainsi que ERELIA.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :