Menu

Solenne LAJAUNIE

Angers

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Restauration collective
Santé
Management
Audit
Formation
Secteur médico-social

Entreprises

  • AGEVAL SOLUTIONS - Consultant formateur

    Angers 2014 - maintenant Réalisation d'outils de formation en lien avec le logiciel de gestion qualité AGEVAL
    Téléformations : accompagnement clients dans la découverte du logiciel
  • IFSO - Evaluateur externe référent

    Angers 2014 - maintenant Réalisation d'évaluations externes d'EHPAD dans le cadre de l'obligation réglementaire des établissements médico-sociaux.
    Missions en tant qu'évaluateur référent : étude des pièces techniques, organisation de la visite en lien avec la direction, audit des fonctions sur place, synthèse et cotation, restitution aux équipes, rédaction et vérification du rapport officiel.
  • Centre Hospitalier LAYON - AUBANCE - Ingenieur qualité

    2012 - maintenant Responsable qualité, gestion des risques et développement durable sur le Centre Hospitalier LAYON - AUBANCE composé d'un service hospitalier (SSR) et de 4 EHPAD (Etablissements Hébergeant des Personnes Agées Dépendantes).

    Mes missions :
    - Mener à bien la démarche de certification HAS,
    - Mettre en place la démarche qualité dans le secteur médico-social (EHPAD) afin de répondre aux obligations d'évaluation interne et externe,
    - Fédérer les équipes autour de projets transversaux.

    Au regard de la réglementation et des recommandations, mon rôle consiste également à trouver les meilleures solutions qualité/coût afin de les mutualiser entre établissements dans un contexte de fusion.
  • 3 EHPAD publics - Maine et Loire - Responsable qualité

    2009 - maintenant Responsable qualité sur 4 établissements publics (EHPAD : Etablissements Hébergeant des Personnes Agées Dépendantes de Brissac, Valanjou, Coron), je suis chargée de :
    - faire le bilan de l'existant sur les différents processus (depuis l'accueil des résidents en passant par les fonctions logistiques, les soins, la GRH...),
    - constituer des groupes de travail pluridisciplinaires afin de mettre en place des actions d'amélioration,
    - évaluer l'efficacité de ces actions,
    - communiquer autour de la démarche qualité auprès des équipes, des résidents, des organisations.

    A l'appui de la réglementation et des recommandations, mon rôle consiste également à trouver les meilleures solutions qualité/coût afin de les mutualiser entre établissements.
  • Sogeres (groupe Sodexo) - Chef de Projet Qualité

    Boulogne-Billancourt 2007 - 2008 Développement de la Nouvelle Offre Culinaire Alzheimer :
    - Définition d'une prestation alimentaire adaptée tenant compte des contraintes physiques liées à la maladie,
    - Coordination de l'équipe projet et pilotage de l'avancement du projet,
    - Communication nationale publique : organisation de colloques.
  • Sogeres (groupe Sodexo) - Responsable Qualité Santé

    Boulogne-Billancourt 2004 - 2007 Sogeres est une entreprise de restauration collective qui intervient aussi bien au niveau scolaire, des entreprises, de la santé et de la restauration commerciale.

    Mon rôle était de m'assurer du bon déroulement de la prestation de restauration dans les établissements de santé aussi bien en termes de qualité organoleptique que d'hygiène : maisons de retraite, cliniques, maisons d'accueil spécialisé.

    Au sein du service qualité, ma mission, en étroite collaboration avec le service développement santé, les directeurs de clientèle des exploitations et les clients, consistait :

    - Au suivi des équipes de cuisine dans le respect de la qualité culinaire de la prestation et de l'Identité Culinaire Sogeres : audits (assiette, ambiance, service), collaboration avec Alain Ducasse Formation.

    - A veiller au respect de la réglementation relative à l'hygiène en restauration collective.

    - Au suivi de la procédure de certification des établissements de santé selon le référentiel établi par la Haute Autorité de Santé.
  • Lenôtre - Assistante qualité

    Paris 2004 - 2004 Stage de fin d'études (5 mois) - Service assurance qualité :
    - Suivi de la qualité microbiologique et organoleptique des produits Lenôtre,
    - Mise en place de la procédure de traçabilité.

Formations

Réseau