Sophie MULSON

En résumé

Entreprises

• Irsap - Formatrice alimentation et enfance

  2014 - 2015 Pratique cuisine , cours de nutrition, d'alimentation, de garde d'enfants

• Hôtellerie-restauration - Formatrice technique

  2014 - 2014 Mission : préparation de cours pour un groupe de 11 personnes pour une formation de serveur en restauration, exercices, travail en groupe, évaluation ;

• Résidence Les Iliades -Mont Saint-Aignan - Responsable de la qualité en restauration & stage de licence

  2013 - 2013 Mission : Autonomie complète, création de questionnaire satisfaction aux résidents, formation à l'hygiène, mise en place de planning de nettoyage, sensibilisation HACCP dans tous les services. Supervision des équipes d'ASH. Responsable de la qualité en restauration, de l'accueil des résidents, la gestion des demandes et des problèmes des résidents, rapport d'observation à la direction, création de procédures.

• Crêperie-restaurant le baladin - Chef d'entreprise

  2000 - maintenant Ouverture du restaurant
  Mise en place de la cuisine, de la salle et du bar
  accueil des clients
  Service
  Facturation

Formations

• CNED : Centre National D'Enseignement À Distance Institut de Vanves (Vanves)

  Vanves 2015 - 2016 capes d'allemand

• CEMU De CAEN - Formation À Distance (Caen)

  Caen 2013 - maintenant master 1 management de la santé et du social
  
  management, communication

• IUT GEA option PMO

  Evreux 2012 - 2013 Licence professionnelle
  
  Hôtellerie-Tourisme spécialité Management des Entreprises d'Hôtellerie et Restauration
  

• IUT Evreux (Evreux)

  Evreux 2012 - 2013 licence professionnelle
  
  hôtellerie-tourisme

• Lycée Hôtelier JB Decretot

  Louviers 2010 - 2012 BTS

• CNED (Vraiville)

  Vraiville 2010 - 2012 BTS hôtellerie

• Lycée Clement Ader

  Bernay 1996 - 1997 Baccalaureate Degree

Réseau

• Amandine DECOBECQ

• Aurélien GROSDEMANGE

• Catherine FRADIN

• Celine HIRONDELLE

• Eric LEGROS

• Lili CO

• Nicolas SAHUC

• Sabine BOUSSELY

• Vincent FOUCHER

• Vincent MENARDO