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Stéphane BELLANGER

ANCENIS

En résumé

Fort de plus de 23 années d'expériences professionnelles en agro-alimentaire dont plus de 12 comme Responsable d'usines ou de sites industriels, j'ai eu l'opportunité de travailler dans des contextes variés comme le lait, la salaison ou la nutrition animale et ce, dans des structures de sites allant de quelques dizaines à plus de 500 personnes.
Engagé, rigoureux, adaptable et pragmatique, j'assure mes fonctions de Directeur de site/production agroalimentaire dans un fonctionnement opérationnel où j'apporte mon savoir-faire, ma connaissance du secteur et ma capacité à manager les équipes, le tout conforté par mes acquis en Amélioration Continue et en conduite de projets de transformation.

Mes compétences :
Gestion budgétaire
Lean management
Gestion de projet
Organisation industrielle
Gestion de la production
Management
Travail en équipe

Entreprises

  • Terrena - Responsable Performance Opérationnelle Groupe

    ANCENIS 2015 - maintenant Conduite de projets structurants et de transformation sur le Groupe (Réorganisation industrielle d'activités, mise à jour de schémas directeurs industriels, Déploiement de l'amélioration continue, Conduite de projets de transformation ...)

  • Galliance - Directeur de site

    Ancenis 2011 - 2014 80 personnes – 4000 tonnes/an de produits élaborés de volailles (Charcuterie & confits) en 2x8

    Domaine de responsabilité : Gestion budgets exploitation, maintenance et des investissements, Gestion des relations sociales (CE/DP/CHSCT), Management de la qualité (site certifié IFS), de la sécurité et de l’environnement
    Résultats : Remise à niveau réglementaire (50% du système de production frigorifique R22 + Refonte station de prétraitement des eaux usées permettant de réduire de 90% les valeurs de DCO/DBO5/MES)
    Mise en place d’une démarche Management visuel de la Performance en 2012/13 et d’un outil de GPAO en 2013/14

  • Laïta - Responsable Secteur Ingrédients laitiers secs

    Brest Cedex 9 2008 - 2011 60 personnes – 30 000 tonnes de poudres de lait par an dont 6000 formulées (infantiles et fermentées) avec 2 tours de séchage (3x8, 7J/7) et un atelier de mélange à sec (2x8, 5J/7)

    Domaine de responsabilité : Gestion budgets exploitation et des investissements, Management de la qualité (site certifié IFS), de la sécurité et de l’environnement
    Résultats : Réorganisation de l’organigramme de l’équipe Produits secs
    Mise à niveau réglementaire/hygiénique des outils Activité infantile et produits formulés

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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