-
Netquarks
- Technicien de support
2015 - maintenant
Maintenance du Logiciel Quarksup SIRH
-
Conforama
- Technicien de support
Marne-la-Vallée
2014 - 2015
B to C > support clientèle sur ordinateurs personnels, tablettes et smartphones.
Diagnostique, dépannage, paramétrage, déclenchement d'interventions pour réparations.
Remontée d'informations sur pannes récurrentes, création de fiches techniques de solution de dysfonctionnement.
-
FUAJ
- Directeur d'établissement
2013 - 2013
Mise en place de la démarche "label clef verte et Hi Qualité".
Encadrement d'équipe (planning, recrutement, management), préparation du compte de résultat, accueil des clients,gestion du complet, optimisation du TO (Yeld) sécurité des biens et des personnes.
Interfaces Fuaj et institutions locales sur le thème développement durable.
Diriger les services, créer des fiches techniques et des tableaux de bords, manager, (5 personnes) gérer le budget, piloter (accueillir, optimiser le remplissage, rapporter les informations), créer (rendre attractif, fidéliser, promouvoir le site, entretenir le patrimoine). Fidéliser les clients, assurer la sécurité des personnes et des biens.
Structure de type Association : 2012 CA 70000 EUR 2013 CA 83000 EUR
-
Fédération Unie des Auberges de Jeunesse
- Directeur
2012 - 2013
Direction de l'établissement, management, communication avec les entités locales. Respect des normes ERP et FUAJ. 3 types d'hébergements différents : Camping 50 emplacements / Blockhaus 42 lits / Dortoirs 23 lits
Accueil client, gestions des litiges,sécurité des biens et des personnes, suivi du patrimoine, préparation des démarches liées à l'obtention du label clef verte, management d'équipe, organisation des plannings, recrutement, suivi du budget, des ratios, gestion des complets et du TO.
-
Résidence des Collines de Sainte Féréole
- Assistant de Direction
2011 - 2011
Réalisation d'un audit auprès de la clientèle hébergée.
Mise en place d'un nouveau centre de profit dans la structure, création de fiches de procédures, du suivi comptable et des stocks de cette partie et augmentation de sa rentabilité.
Garant de la satisfaction clientèle, mise en place et création de fiches de procédures pour de nouvelles attractions.
Etude sur la création d'un espace bien être au sein de la structure, rédaction de l'étude prospective après calcul de coût, impact sur le fonctionnement des services, les ressources humaines, la comptabilité de la résidence.
19 Gites 4 * Prix moyen 200€
Mémoire de fin d'étude : "Intérêt de la création d'un espace bien être"
-
Amadeus IT Group
- Technicien Helpdesk informatique & Hôtelier
Sophia Antipolis
2009 - 2010
Amadeus Hospitality / Infor Softbrand
Diagnostique et dépannage de logiciels hôteliers Amadeus (Hotix, VG, VR) et bureautique (M$), diagnostique et paramétrage de matériel (imprimante,scanner....).
Prise en main à distance et proposition de solution au client pour le soft/hardware.
Correction de CA et statistiques sur les progiciels.
Préparation et envoi de billets d'interventions
Paramétrage hardware
21 tickets / jour
-
Campanile
- Chef de réception
2008 - 2009
CDI - 3* TO 70% PM 127€
Responsable de l'Accueil, gestion des litiges
Création d'une base de données de clients ciblés, fidèles ou à démarcher.
Suivi des ventes de séjours en ligne et optimisation (Offres Flash)
Suivi du remplissage hôtel, nettoyage des chambres
Traitement des débiteurs divers
-
Café Montmartre
- Responsable de Salle
2007 - 2008
Café Montmartre -
Recrutement, méthodes HACCP, caisse, encadrement équipe, création du site internet, suivi du CA, commandes et stock
Panier moyen : 22€
5 employés + extras : Services bar / restaurant / salle / concert
-
Novotel
- Night Manager
PARIS
2001 - 2007
Hôtel 4* 285 chambres TO 75% PM 170 EUR -CA 16574500 EUR
Pilotage des services hébergement, bar, restauration, et accueil
Gestion des complets (Yield Management)
Sécurité des biens et des personnes
Encadrement d'équipe
Optimisation du CA
Application des directives ACCOR
Gestion du complet
Management : restauration, réception, gouvernantes service techniques et sécurité : 15 personnes
-
Novotel
- Night Auditor
PARIS
2000 - 2001
Accueil client, suivi des disponibilités, renvoi intra Accor.
Vérification des chiffres du jour, et des procédures.
-
Mas la Bonoty/ Aventure 05/ Fuaj
- Second/ commis de cuisine
1994 - 1999
Second de cuisine en saisons hiver et été dans les hautes Alpes et le Vaucluse.
Structures de cuisines collectives, et semi gastronomiques.
