Menu

Stephane MELLET

ASNELLES

En résumé

Volontaire et doté d'un pragmatisme avéré, je prend à cœur la réalisation des missions & objectifs que l'on m'attribue.

Mes compétences :
Gestion ressources humaines
Gestion de projets
Communication
Gestion financière et comptable
Microsoft Office
Microsoft Office 2007
Customer Relationship Management

Entreprises

  • Cap France Les Tourelles - Directeur Général

    2008 - maintenant Etablissement ouvert à l'année, CA moyen 1,5 M EUR , Moyenne JV 28000, 25 ETP
    * Gestion :
    * Augmentation des fonds propres de 53% (sur six exercices)
    * Mise en place d'un suivi de gestion (création de tableaux de bord)
    * Augmentation moyenne de 8% du CA (sur les six dernières années)
    * Augmentation de l'EBE , en moyenne, + 22% du CA
    * Ressources Humaines ;
    * Réorganisation des services en accord avec les normes de la profession
    * Management des équipes et mise en place de procédures de labellisation ISO 14001
    * Mise de place de procédures de délégation ;
    * Création d'un organigramme à tendance responsabilisante et transversale ;
    * Mise en place d'un accord d'intéressement et d'un PEE ;
    * Négociation d'une nouvelle Mutuelle et négociation de contrat ;
    * Commercialisation/Communication ;
    * Mise en place de nouveaux segments de commercialisation : Clientèle étrangère ; Dispositif ANCV... ;

  • Cap france Les Tourelles - Directeur

    2008 - maintenant Je gère en entière autonomie deux sites touristiques.
    Nos résultats moyens sont de 28 000 nuitées pour un CA de 1.450.000 €.
    Les équipes représentent 19 Équivalents Temps Plein pour un nombre maximum de 28 salariés

  • Azureva - Adjoint de direction

    2007 - 2008 Bras droit du directeur et assumant la gestion du site en son absence, je coordonnais les services en terme de management et de GRH.

  • Azurèva Oléron - Directeur Adjoint

    2007 - 2007 * Réorganisation de service « salle » gain de 12000 EUR de MS ;
    * Restructuration de l'économat
    * Responsable du respect HACCP ;
    * Etude de mise en marché du site pour la valorisation de l'investissement T&H ;

  • Renouveau Morzine - Responsable d'animation

    2005 - 2007 * Augmentation des taux de satisfaction animation (+ 15%) ; ;
    * Réorganisation de service : -gain de 5000 EUR de M.S ;
    * Coordination des équipes ;

  • Renouveau Vacances - Groupes - Adjoint de direction

    MONTMELIAN CEDEX 2004 - 2007

  • Plateau du roy - Responsable de la station de ski

    2001 - 2004 * Diversification des prestations
    * Création de produits touristiques ;
    * Gestion de la station ;

  • Renouveau Mauriac - Responsable d'activité

    2001 - 2005 * Augmentation des taux de satisfaction animation (+ 10%) ; ;
    * Création de produits touristiques et de CD-Rom souvenir ;
    * Gestion d'équipe ;

  • Ainter-Job - Agent de maîtrise

    1999 - 2000

Formations

Réseau

Annuaire des membres :