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Stéphane WEBER

NANCY

En résumé

Mes compétences :
Audit
Certification
Environnement
Hygiène
Management
Prélèvement
Qualité
Sécurité

Entreprises

  • Tilly SAS - Technicien qualité

    2009 - maintenant Audit de certification IFS (référentiel des marques de distribution pour les produits alimentaires).

    Optimisation du SMQ et du système HACCP. Elaboration des cahiers des charges tableaux de bord, plans d'actions, enquêtes suite à réclamations et non-conformités, veille réglementaire.

    Contact avec les commerciaux et les fournisseurs de matières premières et de packaging en vue de l'élaboration de nouveaux produits.

    Suivi métrologique du parc d'instruments de mesure.

    Formation de terrain à la qualité et aux règles d'hygiène.
  • Lactalis Nestlé Ultra Frais - Coordinateur Qualité Sécurité Environnement

    Noisy le grand 2005 - 2009 Audits de certification Iso 9001, Iso 14 001, IFS et BRC.
    Travail sur les normes et référentiels Iso 22 000, Mase et Ohsas 18001.

    Amélioration et intégration des système de management QSE.
    Refonte de la cartographie des processus et du suivi des indicateurs de performance, plans d'actions, enquêtes suite à réclamation, non-conformité, incident environnemental ou accident du travail, veille règlementaire.

    Réalisation d'essais semi industriels avec les opérateurs de production.

    Élaboration des plans de prévention et mise à jour du document unique.

    Contacts avec l'administration (DGCCRF, DRIRE), les fournisseurs et les clients.

    Tests et mise en place de nouveaux EPI.

    Optimisation du tri des déchets, simulation de situation d'urgence environnementale.

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