Stéphanie DRUON

En résumé

Entreprises

• GlaxoSmithKline - Responsable de secteur conditionnement

  Marly-le-Roi 2012 - maintenant Je suis responsable de deux lignes de conditionnement de suspensions buvables et d'une équipe de 18 personnes.
  J'ai débuté en tant que gestionnaire production (principale tâche: revue de dossiers pharmaceutiques) puis responsable de secteur le week-end. Je travaillais alors en totale autonomie car j'étais seule responsable lors des productions de week-end pendant 6 mois.
  Je suis alors passée responsable de secteur sur les équipes de semaines en janvier 2013, avec management d'une équipe à part entière. Ce poste consiste principalement en la gestion de la performance des lignes, en la gestion des anomalies qualité et à l'encadrement des équipes.

• EDC - Responsable R&D

  COURBEVOIE 2011 - 2011 J'étais responsable recherche et développement de l'entreprise. Mon rôle était de développer de nouveaux produits à base de moutarde. Je reportais directement au directeur du site.

• Dawn Farm Foods, IRLANDE - Responsable de Projets - Développement de nouveaux produits

  2007 - 2011 C'est au sein du groupe irlandais Queally, chez Dawn Farm Foods, que j'ai pu acquérir la majeur partie de mon expérience professionnelle. Au poste de responsable de projets dans le développement de nouveaux produits, j'étais en charge de la création de produits carnés transformés et cuits, depuis leur conception à leur industrialisation. Mon travail consistait à mettre en place une recette, un process, à en voir les obstacles et à ouvrir des discussions avec les différents services de l'entreprise (qualité, production, commerciaux) afin d'établir la faisabilité d'un projet et d'ensuite le mettre en œuvre s'il était viable.
  Au cours de cette expérience, j'ai pu collaborer avec nos clients et fournisseurs sur de nombreux projets afin de pouvoir faire une lancement sur ligne le plus efficace possible.
  Mon rôle était également d'intervenir dans l'amélioration des produits et process existants afin de pouvoir constamment réduire les couts des matières premières et augmenter efficacement les rendements, sans altérer la qualité des produits.
  Au cours de cette expérience, j'ai eu l'occasion de partir à plusieurs reprises au Brésil afin de participer à la mise en place d'une équipe R&D dans une filiale du groupe qui s'ouvrait à Barretos.

• Institute of Fisheries Research, Hollande - Ingénieur stagiaire en R&D

  2006 - 2006 Participation au projet « Stunning of Fishes » ; étude de l’influence du transport sur la qualité du Turbot.
  Résultats utilisés à la conférence européenne de Florence (mai 2006) et publiés par l’institut de recherches en 2008 (http://www.seafoodplus.org).

• Laboratoires d’homéopathie et de phytothérapie Lehning, France (57) - Agent de fabrication polyvalent

  2004 - 2004 • Vue d’ensemble des différents services de l’entreprise : qualité, production et emballage.
  • Découverte et mise en application des Bonnes Pratiques de Fabrication.
  • Préparation des médicaments fabriqués à la demande du client.
  • Vérification des commandes.

Formations

• CUST (Aubiere)

  Aubiere 2003 - 2006 Génie Biologique
  
  Option alimentaire

• Lycée Georges De La Tour

  Metz 2001 - 2003 Prépa BCPST

• Lycée Fabert

  Metz 1998 - 2001 Mathématiques
  
  Terminale 5 (classe de latin)
  
  Général, bac S

Réseau

• Alexis PLANE

• David RIGUET

• Emmanuel ESNAULT

• Jérémy BOYER

• Marie Elise RABARY

• Nathalie LORNAGE

• Pierre BLANCHET

• Romain PICARD

• Thierry MONGAZON

• William's JESTIN