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Stéphanie RADIER

Paris

En résumé

Après avoir occupé le poste d'adjointe de direction en hôtellerie restauration pendant 8 ans, je souhaite donner un nouvel élan à ma carrière professionnelle en mettant en avant la formation, l'échange, la transmission de savoir, les relations humaines.

Management, gestion de la clientèle, planification et organisation, garante de la qualité de services, commercialiser une zone primaire sont autant de compétences que j'ai pu acquérir tout au long des expériences professionnelles.
Dynamique, relationnelle, accueillante, disponible, à l’écoute sont des qualificatifs qui me sont reconnus. Former, accueillir, gérer, motiver, échanger sont des challenges quotidiens dont je me lasse pas.

Préparant le concours du CAPLP (certificat d'aptitude au professorat en lycée professionnel) hôtellerie restauration pour la rentrée 2016, je reste active sur le marché grenoblois dans le milieu de l’hôtellerie restauration pour un poste de relation/chargée de clientèle, ainsi que dans celui du tourisme et dans celui de la formation.

Mes compétences :
Capacité d'adaptation
consciencieuse
dynamique
Esprit d'équipe
Hôtellerie
Langues
Langues étrangères
Pédagogue
restauration
ISO 9001 - ISO 14001
Microsoft Word - power point - excel
Formation tutorale
Formation Auditeur ISO 9001 - 14001

Entreprises

  • Ibis - ADJOINTE DE DIRECTION

    Paris 2012 - maintenant Mission : Seconder le directeur pour contribuer à la performance des résultats et optimiser la qualité.
    *Gestion : Optimisation du taux d'occupation hébergement selon le yield management et accueil du mix clientèle - Optimisation et développement du chiffre d'affaires restauration.
    *Ressources humaines : Recrutement - Développement des compétences - Animation équipe - Entretien annuel
    * Marketing : Développement et promotion de l’établissement et des ses prestations. *Commercial : Commercialisation de la zone commerciale – Force de proposition pour optimisation des ventes.
    * Hygiène et sécurité : Garante des normes HACCP – Suivi, analyses et plan d’action des audits hygiènes – Suivi des règles de sécurités et incendies.
    * Qualité : Assure la pérennité des normes ISO 9001 et 14001 de la marque

  • HOTEL IBIS LYON - ADJOINTE DE DIRECTION

    2012 - 2016

  • HOTEL IBIS SALLANCHES - ADJOINTE DE DIRECTION

    2010 - 2012

  • Ibis - ADJOINTE DE DIRECTION

    Paris 2010 - 2012 * Gestion : Réalisation clôtures mensuelles hébergement et restaurant : inventaires, reporting et plans d’actions correctifs
    * Ressources humaines : Recrutement, formation, entretiens annuels individuels, plannings
    * Administratif : Préparation à la paie, suivi du compte bancaire, suivi factures.
    * Qualité : Contrôle quotidien de la satisfaction client, garante des standards de la marque

  • CAMPANILE - ADJOINTE DE DIRECTION

    2007 - 2010

  • Campanile - ADJOINTE DE DIRECTION

    2007 - 2010 * Réception : Accueil, check in & check out, gestion des réservations, encaissements, gestion des débiteurs
    * Restaurant : Supervision de la mise en place et du service en salle
    * Séminaires : Gestion des salles et matériels

Formations

Réseau

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