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LA KANOPEE
- PRESIDENT - BRASSEUR
2018 - maintenant
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Paul Jaboulet Aine - Chateau La Lagune
- Directeur de production
LA ROCHE DE GLUN
2016 - 2016
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NOZ
- Responsable Plateforme Logistique
Saint-Berthevin
2015 - 2016
Ouverture de la plateforme.
Mise en place de l'organisation
Recherche et validation des prestataires
Embauche du personnel avec l'aide de Pôle Emploi par la MRS (recrutement par simulation)
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Vignobles FONCALIEU
- DIRECTEUR INDUSTRIEL
2013 - 2015
Gestion de la cuverie,des lignes d'embouteillages ( 2 lignes bouteilles et une ligne BIB) et de la maintenance du site.
Gestion du pôle logistique et approvionnement des matières sèches.
En charge des achats matières sèches.
Président par délégation du CHSCT.
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Picard Vins et Spiritueux
- Responsable de production
2011 - 2013
Responsable de production du site de Chagny(71) au sein de la Compagnie Vinicole de Bourgogne, filiale du groupe Picard Vins et Spiritueux.
- Gestion des 5 lignes d'embouteillage réparties sur 2 sites (1 site spécialisé pour les effervescents ) : 22 millions de cols.
- Organisation de la maintenance des équipements et des locaux
- Coordination de l'ordonnancement des lignes de production (2500 références), du cadencement des approvisionnement en matières sèches.
- Gestion des stocks de matières sèches
- Gestion des projets d'investissements
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Barry-Callebaut
- Responsable Organisation et Compétences
2010 - 2010
350 salariés
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Barry-Callebaut
- Responsable Organisation et Compétences
2010 - 2010
Mission ayant pour objectif de mettre en place un projet de gestion des compétences et de la polyvalence suite à un Plan de Sauvegarde de l'Emploi survenu en 2009.
Identification du potentiel et des besoins.
Organiser le transfert de l'expérience avant le départ du personnel.
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Chain Usine
- Responsable Supply
2007 - 2009
400 salariés
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Barry-Callebaut
- Responsable Supply-Chain
2007 - 2010
Responsable des services planification, logistique et informatique du site de Dijon.
- Construction du plan de charge, planification de 10 lignes de production.
- Gestion des flux internes ,des approvisionnements , du stockage interne et externe et des expéditions.
- Gestion complète sous SAP.
- Participation au projet de certification du site pour les référentiels IFS et BRC en tant qu'auditeur interne.
- Pilotage projet de production et d'expédition de chocolats liquides : 15000T/an. Organisation du stockage et de l'approvisionnement des matières premières, de l'expédition des produits finis. Formation du personnel de logistique et mise en place des procédures techniques.
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Nestlé France
- Responsable Performance Industrielle Usine
Marne La Vallée Cedex 2
2006 - 2007
Promotion au poste de Responsable Performance Industrielle Usine.
Reprise en charge du projet d’intégration du système SAP (projet Globe Nestlé).
Mise en place de la maintenance proactive dans les ateliers de production.
Gestion de l’autoévaluation du site (système FSAT Nestlé).
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Nestlé France
- Responsable Amélioration Continue
Marne La Vallée Cedex 2
2005 - 2006
550 salariés
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Nestlé France
- Responsable amélioration continue
Marne La Vallée Cedex 2
2005 - 2006
Responsable Amélioration Continue pour la production des Barres LION pendant 9 mois.
Utilisation d’outils de Lean Manufacturing tels que : 5S, SMED, 5M, KANBAN.
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Nestlé France
- Responsable d'atelier de production
Marne La Vallée Cedex 2
1992 - 2005
Fabrication et/ou conditionnement 600 salariés ,
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Nestlé France
- Chef d'atelier de fabrication
Marne La Vallée Cedex 2
1990 - 1992
Chef d'atelier de fabrication des Nestlé Rowntree Noisiel
Barres Mini-Lion
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Nestlé France
- Chef d'atelier de production
Marne La Vallée Cedex 2
1990 - 2005
Projet de transfert de production des barres LION sur le site de Dijon : chargé de secteur Conditionnement.
Encadrement d’équipes pluridisciplinaires postées en 3x8 et WE.
Participation à plusieurs projets d’innovation ( Production de barres céréales : Nesquik, Chocapic, Fitness)
Participation à l’élaboration du projet Cyclone de formation interne des opérateurs de production.
Mise en place de l’organisation spécifique des équipes de suppléance de WE : production, maintenance et nettoyages spécifiques.
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Rowntree Mackintosh
- Contremaître de production
1988 - 1989
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Nestlé Rowntree
- Chef d'équipe de production
Marne La Vallée Cedex 2
1986 - 1990
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Rowntree Mackintosh
- Agent de maîtrise
1986 - 1987
450 salariés
