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Thomas-Louis LE CORRE

ECKBOLSHEIM

En résumé

Mes compétences :
Bien être animal
Gestion de projet
Recherches bibliographiques
Agroalimentaire
Conduite de ligne
Management d'équipe
Auditeur interne
Lean management
CACES 1-3-5

Entreprises

  • Bretzel Buargard - Responsable reception stockage sec

    2018 - maintenant
  • Bretzel Burgard - Chef d'equipe traiteur

    2017 - 2018 Encadrement d'une équipe d'une vingtaine personnes dans la production de produits traiteur et de snacking.
  • Charcuterie de la Vallée de la Bruche - Responsable atelier conditionnement

    2015 - 2016 Organiser le conditionnement des produits dans le respect des coûts, des délais et de la qualité.
    Réalisation des plannings de production de deux équipes d'une vingtaine de personne durant une période de forte activité

    Gestion des stocks de consommables

    Suivi des dossiers d'amélioration continue

    Réalisation des entretiens individuels annuels, formation du personnel.
  • Charcuterie de la Vallée de la Bruche - Chef d'equipe

    2015 - 2015 Encadrement d'une équipe de 13 titulaires complétée avec du personnel intérimaire pouvant représenter la moitié de l'effectif total.
    Garant de la conformité des produits et du maintien du planning de production.
    Accueil et formation des nouveaux intérimaires et formation continue du personnel titulaire.
    Acteur de l'amélioration continue en collaboration avec le responsable conditionnement.
  • Kepak group - Stagiaire

    2013 - 2013 Opérateur sur lignes
    Audits structure interne
  • Socopa Viandes Evron - Apprenti Ingenieur

    Quimperlé 2011 - 2014 Gestion des audits bien-être animal

    Étude des résultats d'un appareil de mesure de la qualité des carcasses (visionic)

    Réduction des défauts observés sur les jambons et poitrines

    État des lieux et mise en place de nouveaux outils procédures de gestion des contenants de socopa porc (6 sites)

Formations

Réseau

Annuaire des membres :