Tin-Hinan KABRI

En résumé

Entreprises

• SEPPIC - Chargée de mission Qualité Innovation

  2016 - maintenant

• INRA - Chef de projet R&D (PhD)

  Paris 2009 - 2014 (3 ans) Oniris / Laboratoire Biopolymères, Interactions, Assemblages (INRA) ; Nantes-France
  ENSAIA/ Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules (LiBio) ; Nancy-France
  
  Conception raisonnée d'émulsions submicroniques vectrices d'acides gras polyinsaturés n-3.
  Impact de la structure moléculaire et supramoléculaire des lipides sur l'oxydation.
  
  * Formulations d'émulsions vectrices d'acides gras polyinsaturés n-3 ;
  * Caractérisation physico-chimique des émulsions et étude de leur stabilité physique ;
  * Etudes des marqueurs de l'oxydation au cours du temps ;
  * Détermination de l'impact de la structure chimique et de la localisation des oméga 3 sur
  l'oxydation des lipides

• ENSAIA - Ingénieur de recherche & stage

  Vandoeuvre-lès-Nancy 2009 - 2009 Master II
  Recherche bioprocédés, agroalimentaire, nutrition et toxicologie;
  Formulation d'émulsions cosmétiques enrichies en acides gras polyinsaturés (oméga-3)
  ENSAIA/ Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules (LiBio) ; Nancy-France

• Université Mouloud Mammeri - Stage d'ingénieur

  2008 - 2008 ingénieur en contrôle qualité option Contrôle et analyse de la qualité des produits alimentaire ;
  Contribution à l'étude de l'hygiène en restauration collective (cas de l'hôpital de Bouira, Algérie)
  Université Mouloud Mammeri, Tizi-ouzou, Algérie.

Formations

Réseau

• Alienor COUTOULY

• Aurélie GIRARD

• Catherine GARNIER

• Ecaterina GORE

• Hamza MAMERI

• Hernan KENMOGNE (DR)

• Jean-Luc RUNAVOT

• Pierre BRESTAZ