Menu

Ulrich FLEURY

APT

En résumé

Responsable de deux activités : pâtes fraiches et ravioles. Supervision d"une équipe de 5 personnes.

Mes compétences :
Qualité
Recherche
Technique
Agroalimentaire
Certification
Gestion de projet
Amélioration continue
Gestion de la production

Entreprises

  • Orano DS - Responsable qualité et performance

    2018 - maintenant

  • Saint Jean Industries - Responsable Qualité

    SAINT-JEAN D'ARDIERES 2015 - 2018 Activités Pâtes fraiches & Ravioles

  • APTUNION SAS - Directeur Qualité Environnement

    APT 2012 - 2015 En charge de la qualité et environnement sur deux activités, 3 usines, 1 entrepôt logistique et 1 station d'épuration. Activités fruits confits et pépites aux fruits. Supervision d'une équipe de 10 personnes.

  • KERRY INGREDIENTS FRANCE - Responsable du Service Qualité

    2009 - 2012 "Qualité totale" sur 2 activités. 3 sites de production.
    Définit des axes d'amélioration qualité, optimisation des moyens, réduction de coûts et indicateurs de performance.
    Manage les équipes d'assurance qualité, administration qualité, contrôle qualité usine et laboratoire.
    Auditeur de suivi et référencement fournisseur.
    Expériences en restructuration de service.
    Responsable de 3 certifications BRC sur 3 usines.

  • KERRY INGREDIENTS FRANCE - Responsable Qualité

    2003 - 2007 Responsable de la qualité de 4 sites de production.
    Maintien des certificats qualité EFSIS et BRC, référencement de nouveaux sites.
    Connaissance des normes BRC, IFS et ISO 22000.
    Encadrement d’une équipe de 10 personnes,
    Gestion des contacts, audits clients majoritairement anglophone, étude HACCP, maintien et évolution du système qualité base ISO. Création de petits outils informatiques. Encadrement d’essais R&D.
    Reporting et évaluation des performances. Aide à la mise en place d’un nouveau système multi-sites de la gestion de la qualité assisté par ordinateur,

  • KERRY INGREDIENTS FRANCE - Responsable du laboratoire de contrôle

    2001 - 2003 Responsable de projets de recherche, optimisation de recettes, mise en place de méthodes et d’améliorations des procédés et modes opératoires.
    Exécution et validation des contrôles qualité.
    Encadrement d’une petite équipe

Formations

Réseau

Annuaire des membres :