Urbain REDON

En résumé

Entreprises

• Enitiaa / Florette - Stagiaire

  maintenant

• PEP 11 - Chargé de missions développement économique et projets IAE

  2015 - maintenant

• F.P. Natural Ingredients - Groupe ARIAKE - Chef de projet R&D

  2010 - 2012

• Fromageries des Chaumes - Service R&D, en apprentissage

  2008 - 2009 Chef de projet R&D :
  - conduite et animation de projets
  - proposition de nouveaux concepts
  - développement de nouveaux produits
  - formulation et création de recettes
  - réalisation d'esssais pilotes et préindustriels

Formations

• Ecole Nationale Supérieure Des Industries Agricoles Et Alimentaires ENSIA

  Massy 2008 - 2009 Master II - Interface Cuisine Industrie
  
  en collaboration avec l'Ecole Supérieure de Cuisine Française Grégoire-Ferrandi

• Ecole Nationale D'Ingénieurs Des Techniques Des Industries Agricoles Et Alimentaires ENITIAA

  Nantes 2005 - 2008 COPA - Conception et Optimisation des Produits Alimentaires (dominante "Gestion de l'innovation")

• Lycée Pothier

  Orleans 2003 - 2005 Classes préparatoires aux grandes écoles BCPST (Biologie, Chimie, Physique et Sciences de la Terre)

• Lycée En Foret

  Montargis 2000 - 2003 Bac S - Mention Bien et Européenne

Réseau

• Benjamin VINCENT

• Gaëlle BRAYER

• Guillaume DORÉ

• Johann GUERNALEC

• Lucie HINTERLANG TEILLAUD

• Marien GAYNARD

• Nelly RENAUDIN

• Roseline DEBARQUE

• Slovène COLLIN

• Sophie DETERRE