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Van-Tan TRAN

guyancourt

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Entreprises

  • Mc Donald's - DIRECTEUR DE RESTAURANT

    guyancourt 2001 - 2011 Mission :
    Direction, organisation et coordination de l’ensemble des services de l’établissement. Mise en place des règles de fonctionnement et la politique commerciale de l’établissement selon des objectifs de rentabilité, la charte qualité et les normes d’hygiène et de sécurité. Garantir le respect de la réglementation sociale dans la gestion du personnel. Veiller à l’application et au respect des règles de gestion, des politiques et des procédures selon le système McDonald’s. Superviser et effectuer le recrutement du personnel. Élaborer et mettre en place le plan de formation annuel. Préparer et suivre les éléments de paies de l’ensemble des salariés. Analyser et contrôler statistiquement les rendements des produits. Préparer les comptes de résultat mensuel de l’unité. Rédiger le rapport d’activité mensuel (économique et social) et le présenter au DG

  • Mc Donald's - EVOLUTION DU POSTE D'EQUIPIER AU POSTE DE MANAGER

    guyancourt 1996 - 2001 Mission : Responsable de quart de travail.

    Actions : Assurer et garantir une qualité de service optimale.
    Recrutement des employés.
    Administration du personnel.
    Gestion du planning.
    Maintien en état des équipements.
    Suivi et approvisionnement des stocks.
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