LILLE
RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Lille ainsi que le résultat des européennes dans le Nord.
Passionné par les métiers de bouche depuis l'âge de 4 ans, j'ai suivi une formation polyvalente au Lycée hôtelier du Touquet (62)
Lauréat du Concours Général des Lycées en "technologie et gestion hôtelière" 2005
Champion de France en 2007 des Olympiades des Métiers (jeux olympiques des métiers) en "service en salle".
Médaillé d'or "best of the nation"(39th Worldskills Competition Shizuoka Japan).
Assistant maître d'hôtel sur les hauteurs de Monaco.
Création du bar à cocktails de la célèbre pâtisserie-salon de thé Meert Tradition 1761 à Lille.
Ouverture du restaurant/salon de thé éphémère du Pavillon Lille Europe de Shanghai dans le cadre de l'exposition universelle.
Directeur de la restauration de l'hôtel Couture Edouard 7 avenue de l'Opéra.
1er Prix Best Mojito Paris 2011.
Assistant de direction du all day dining du Ritz Paris en 2012.
Champion du monde Coffee In Good Spirits en 2013.
Directeur de Victor Delpierre Consulting en 2014.
Mes compétences :
Barman
Bartender
Hotel
Maitre d'hôtel
Manager
Responsable de salle
Restauration
Assistanat de direction
Barista
