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Xavier BOUTILLOT

BLANQUEFORT

En résumé

20 années d’une expérience riche et variée dans l’univers de la Grande Consommation, au sein de groupes leaders sur leurs marchés : Danone, Kronenbourg, Nutrition & Santé, Mc Cormick Ducros, à travers des fonctions de vente, trade-marketing, marketing, gestion de projet, négociation et management, dont 10 ans de management d'équipes commerciales de 6 à 90 personnes, avec un fort leadership et une capacité reconnue à emmener les équipes et à les développer pour atteindre cycle après cycle les objectifs fixés.

5 ans de marketing/trade marketing avec l'accompagnement du produit de sa naissance à travers les 1ers concepts marketing, à sa distribution chez les clients, en passant par la construction du compte d'exploitation et l'analyse des études consommateurs - > 1664 BLANC élu meilleur lancement "boissons" par les distributeurs en 2006.

4 tours de négociations régionales et 2 tours de négociations nationales, m’ont confrontée et fortement sensibilisée à la manière de délivrer une croissance durable et rentable dans une relation équilibrée avec les clients.

Mes compétences :
GMS
Développement commercial
Agroalimentaire
Marketing
Négociation commerciale
Stratégie commerciale
Budgétisation
Management commercial
Vente

Entreprises

  • WHISKIES DU MONDE - Directeur Commercial France & Europe

    2017 - 2018 • Définition et mise en place de la stratégie commerciale pour les 4 marchés de l’entreprise
    (GMS, Cash & Carry, Chaînes de caves/cavistes indépendants et Export).
    • Management d’une équipe de 10 personnes dont les 4 responsables de marché en direct report.
    • Pilotage des négociations avec les enseignes GMS, Cash & Carry et Chaînes de caves.
    • Relations commerciales & négociations avec les distributeurs Européens.
    • Reporting direct aux dirigeants de l’entreprise & membre du CODIR.
    • Construction du budget puis pilotage et mise en place des plans d'actions.
    -> + 16,5 % de CA à 15 mio € à fin FY18 et + 22,5 % budgété pour FY19 à 18,3 mio €.

  • Ducros McCormick - Directeur Force de Vente France Ouest

    AVIGNON 2014 - 2017 • Management d’une équipe de 11 managers régionaux et de 80 commerciaux.
    • Négociation avec 10 SCA pour mise en place d’assortiments et de plans promos régionaux.
    • Recommandation de changement d’organisation commerciale terrain & re-sectorisation.
    • CA 2017 de la zone : 80 mio € fait chez près de 1500 clients HM, SM et Drives.
    -> 1ère zone pour la conquête de nouveaux clients et 3 collaborateurs promus.

  • Ducros McCormick - Responsable Négociation Comptes-Clés Nationaux

    AVIGNON 2013 - 2014 • Négociations nationales des accords commerciaux avec le GALEC (Leclerc) et PROVERA.
    • Pilotage du développement des ventes et de la rentabilité des comptes.
    • Construction des plans d’action par leviers et négociation pour application en magasin.
    -> Amélioration significative du 3x net et évolution du CA au GALEC de + 4,6 %.

  • Ducros McCormick - Directeur de Zone Sud-Ouest

    AVIGNON 2011 - 2013 • Management d’une équipe de 4 Managers Régionaux et de 28 commerciaux.
    • Chef de Projet sur le programme de formation européen aux techniques de vente.
    CA généré : 110 millions d'euros

  • NUTRITION & SANTE - Responsable Régional des Ventes

    2008 - 2011 • Responsabilité et management d’une équipe de 10 chefs de secteur.
    • Négociation avec les centrales régionales LECASUD (Leclerc) et SYSTEME U Sud.

  • BRASSERIES KRONENBOURG - Chef des Ventes Régional

    2006 - 2008 • Responsabilité et management d’une équipe de 7 commerciaux et de 5 stagiaires.
    • Recrutement et formation aux techniques de vente et à la culture d’entreprise.
    • Pilotage des différentes leviers de vente et animation de l’équipe (50 mio € de CA)
    • Négociation des référencements et des opérations auprès des centrales régionales

  • BRASSERIES KRONENBOURG - Chef de Produit Senior marque 1664

    2004 - 2006 • Analyse des performances de la marque 1664 en GMS et recommandation d’action
    • Définition de la stratégie promotionnelle de la marque en GMS (on pack et in store)
    • Evaluation du potentiel des innovations et définition des plans de lancement
    • Project leader sur le lancement de 1664 BLANC, élue Meilleure Innovation bière 2006
    • Coordination de la politique promotionnelle de l’ensemble des marques de la société

  • BRASSERIES KRONENBOURG - Responsable Category Management CHD

    2001 - 2004 • Création et mise en place des actions de développement des ventes sur ce circuit.
    • Négociations des actions trade-marketing avec les enseignes nationales (Mc Donald’s, Air France, Accor, TOTAL, UGC, etc…) et relais auprès de la force de vente pour mise en place.
    • Conception et animation des outils de revente de la force de vente.

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