Yoann CHAISE

En résumé

Entreprises

• Campanile saint Malo - Adjoint de direction

  2017 - maintenant

• TIMHOTEL - Adjoint de direction

  2006 - maintenant management et gestion du restaurant.
  élaboration de carte et menus
  négociations clients et fournisseurs
  marketing et publicité
  formation des équipes
  coaching professionnel

• Restaurant du Sénat - Adjoint de direction

  2005 - 2006 maitre d'hôtel sur les services
  responsable des achats
  gestion des stocks
  encadrement des équipes
  négociations fournisseurs

• Hilton Orly - Responsable des achats

  2004 - 2005 coordination des achats de tous les services
  gestion des stocks
  inventaires
  marketing et publicité
  mise en place d'opérations commerciales
  suivi des ratios
  élaboration de mercuriales
  négociations fournisseurs

Formations

• CFA UTEC

  Emerainville 2001 - 2004 BTS gestion et mercatique hôtelière

Réseau

• Armelle DIEMOZ-BASTIEN

• Jean-Marc VARIN

• Jean-Philippe GOGUEY

• Laura DURAND

• Marion HERVIER

• Olivier GOURIO

• Romain PETIT

• Stéphane PILLE

• Xavier LECOT