Lycée Hôtelier Bonneveine (Marseille)

Jean-Philippe PICARD

SAINTE ANNE DU CASTELLET

Directeur des Opérations et controleur de gestion operationnel

Emilie BENSE

PARIS

Chef de rang

Aurélie HAUSEMONT

SAINT-MALO

Responsable Hébergement

Pierre CACHOT

TOULOUSE

Chef Cuisnier

Stéphane CASSIN

DIGNE LES BAINS

Fabrice COLL

ROUSSET

Chef d'atelier de production

Matthieu HUTIN

PARIS

Luc RAQUIN

MARSEILLE

Membre du Club des chefs

Christophe VALOTA

AUBAGNE

Manager commerce

Stephan BECHON

AIX-EN-PROVENCE

Directeur de restauration

Olivier DUPUY

MARSEILLE

Meneur de Projets et Comédien

Bouvry OLIVIER

SAINT PIERRE

Chef cuisinier puis chef de production

Olivier DUQUENNOY

Commercial

Jean-Philippe LETELLIER

MARSEILLE

Chef de cuisine

Laurent GLAWNICK

VAUVENARGUES

Chef de cuisine

Eric SALLEN

MARSEILLE

Maitre d'hotel

Joël BAGNIS

BOUC BEL AIR

Chef de production

Pierre BESSE

AVIGNON

Gérant