Mes compétences :
Recherche
Marketing
R&D
Innovation
Agroalimentaire
Gestion de projet
Entreprises
GUYADER gastronomie
- Responsable achats groupe
2017 - maintenant
Bigard
- Responsable achats produits traiteurs et produits cuits matières premières et emballages
Quimperlé2011 - 2017
BIGARD
- Chef de projet R&D
Quimperlé2002 - 2011Produits traiteurs et produits cuits/plats cuisinés
Création et élaboration des produits, industrialisation, cahiers des charges, analyses de la valeur, contact fournisseur...
Gelagri Bretagne
- Chef de projet Paysan breton et marchés export
2000 - 2002Création et formulation des porduits surgelés à marque Paysan Breton et ceux destinés à l'export, cahiers des charges, analyses de la valeur, contact client/fournisseur...