Alice BERNERON

En résumé

Entreprises

• PepsiCo France - Chef de Projet Transformation Supply Chain

  Colombes cedex 2014 - maintenant -Mise en place d’un processus Sales & Operations Planning
  o Projet d’entreprise transversal dont l’objectif est de déployer un process efficace de pilotage du business
  o Projet en lien avec une démarche de simplification des instances de décisions
  -Chef de Projet Stabilisation et Optimisation de la chaine de prévisions
  o Projet transversal impliquant les services supply chain, commerce, finance, marketing, et category management
  o Projet dont le périmètre couvre des problématiques liées à l'organisation, aux process et aux systèmes et dont l’objectif est de préparer l’entreprise à la mise en place d’un processus S&OP
  -Responsable Amélioration Continue des Prévisions de Ventes et des Approvisionnements Clients
  o Process & SI: rédaction cahier des charges, suivi des développements et réalisation des tests.
  o Coordination des équipes Key Users et IT dans les demandes de change et de résolution d’incidents
  o Interface avec l’équipe Sustain Europe

• PepsiCo France - Responsable Développement Produits

  Colombes cedex 2012 - 2013 - Coordonner le développement des nouveaux produits représentant 350 SKUs et 12 millions d'euros de net revenue et
  45% de la croissance de product contribution totale de PepsiCo : faisabilité, coût, développement packaging, master data
  - Coordonner les équipes commerciales, marketing et finance pour délivrer les projets dans les délais prévus ;
  - Collaborer aux projets européens de productivité ;
  - Leader les revues d'avancement de projet et les cross functional meetings avec les différents services

• PepsiCo France - Demand Planner

  Colombes cedex 2012 - 2014 - Etablir les prévisions de ventes France FDR et Promo sur la catégorie chips et sur 3 canaux de distribution.
  - Gérer la saisonnalité: montée en stock, alignements volumes avec le DCN, mise en place d'une solution d'écrétage ;
  - Collaborer avec les usines pour maximiser la disponibilité des produits en assurant le meilleur taux de service et en
  minimisant les stocks
  - Collaborer avec les équipes commerciales : leader le processus S&OP sur la catégorie et animer les réunions d'alignements
  - Analyse et reporting : suivi et optimisation des indicateurs de performance pour le service demand and supply planning
  - Projet : Participation à la mise en place de SAP en tant que Key User/ Rationalisation des SKUs
  - Référente IT : upgrade et optimisation de l'outil de prévision FuturMaster, gestion des interfaces entre les applications
  demand et SAP, suivi des changes et incidents avec les équipes informatique

• PepsiCo France - Supply Planner

  Colombes cedex 2011 - 2012 - Gestion des plans de production sur la catégorie Jus Ambiant
  - Gestion des approvisionnements matières 1ères & emballage ;
  - Gestion des stocks via le pilotage des flux inter dépôts ;
  - Projet : Transfert de production jus ambiant et BIB
  - Mise en place d'un outil de planification de production (AZAP)

• SDV - Assistante Logistique Transport

  2010 - 2010 -Planification d'un plan de transport

• Croc'frais - Consultante supply chain

  2010 - 2010 Entreprise de transformation d'olives :
  -optimisation des flux au sein de l'atelier de préparation
  -étude financière et logistique d'un investissement
  -réorganisation de l'atelier suite à son agrandissement

Formations

• Aptilogis Formation

  Montrouge 2012 - 2014 Formations de 3 jours chaque année:
  « Mutlicanalité : impacts logistiques »
  « Passer d’un flux poussé à un flux tendu »
  « Saturation et mutualisation en supply chain »
  

• EM Normandie

  Le Havre 2010 - 2011 Master Spécialisé Supply Chain & Logsitcs Management
  
  Mention Très Bien

• Université Tours Francois Rabelais

  Tours 2009 - 2010 Master Langues et Commerce International
  
  Mention Très Bien
  1 semestre à l'université Complutense de Madrid

• Université Tours Francois Rabelais

  Tours 2006 - 2009 Licence LEA
  
  Mention Bien
  1 année à Queen Mary University of London

• Lycée Léonard De Vinci

  Amboise 2005 - 2006 Mention Très Bien

Réseau

• Amandine GANDEMER

• Evelyne HENNINGER-MAUSSANT

• Gérald CHOLLET

• Guillaume GOURDON

• Henri BESTAUROS *

• Joric NACMIAS

• Marlène POULIQUEN

• Théophile ANQUIER

• Thianar SENE