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Amadou GUEYE

PARIS

En résumé

Amadou,Henri GUEYE 25 ans titulaire d'un bac + 3 Licence professionnelle Management Internationale Hôtelier, à l'université de Marne-La-Vallée.Vallée. Après mettre arrêter à ce niveau d'étude je suis depuis juin 2015 commis de Room service au Shangri-La Paris. J'ai choisi de mettre un thermes à mes études durant quelques temps afin de gagner en expérience et en leadership. Mon Objectif maintenant et de gravir les échelons dans mon entreprise actuel sans oublier de réaliser une expérience dans un pays Anglophone dans les prochaines années.

Mes compétences :
Michelin Stars > 1 Michelin Star
Exel
Team Management
Room Service
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
CROSS TRAINING
Banquets
Oenologie
Hôtellerie
Leadership
Marketing
Gestion de la relation client
Culture
Cuisine
Restauration
E-commerce
Opéra
Gestion du stress
Vente
Luxe

Entreprises

  • Hôtel Shangri-La Paris - Commis Room service

    2015 - maintenant - Service en chambre
    - Buttler Privé
    - Contrôle mini bar
    - Facturation et gestion des stock mini bar
    - Cross training dans les autres outlets( Banquet,Lounge,Restaurant )
  • Hôtel Moevenpick Paris-Neuilly - Apprenti Hébergement

    2012 - 2013 - Gouvernant général
    - Ouverture de shift housekeeping
    - Lingerie
    - Contribution à l'ouverture de L'hôtel
    - Réceptionniste
    - Conciergerie
  • Hôtel Westminster by Warwick Opéra - Apprenti en restauration

    2010 - 2012 - Commis de salle au céladon 1 macaron Michelin
    - Commis de salle banquet
    - Commis de cuisine
    - Commis Lounge et bar
  • Hôtel Courtyard by Marriott Paris-Neuilly - Stagiaire en Hébergement

    2010 - 2010 - Housekeeping
    - Réception
    - Standardiste
    - Bagagiste
    - Lobbying
    - Conciergerie
    - Ventes et facturation du Market
  • L'Atelier Renault - Commis de cuisine en stage

    Holtzheim 2009 - 2010 - Assistant chef de partie froid
    - Assistant chef de partie chaud
    - Chef de partie pâtisserie
  • le violon d'ingres - Commis de Salle en stage

    2008 - 2008 - Runner
    - Mise en place
    - Service
  • Hôtel Westminster by warwick Opéra - Commis de salle en stage

    2008 - 2009 - Service
    - Runner
    - Room service
    - Lounge et bar

Formations

  • Ecole De Paris Des Métiers De La Table, Du Tourisme Et De L'Hôtellerie (EPMTTH)

    Paris 2012 - 2013 Licence Professionnelle Management International Hôtelier

    - Management des équipes
    - Gestions
    - Yield Management
    - Tourisme
    - Décoration d'intérieur
    - Activité touristique et hôtelière
  • Lycée René Auffray

    Clichy 2010 - 2012 Brevet d'études professionnelle

    - Réalisation culinaires avancées
    - Apprentissage pendant 2 ans
    - Etudes de cas Commercial
    - Réalisations de cocktails
    - Gestion et mercatique
  • Lycée René Auffray

    Clichy 2008 - 2010 Bac Technologique Hôtellerie et restauration

    - Techniques de services
    - Hébergement (réception,conciergerie,housekeeping)
    - Réalisations culinaires
    - Hygiènes et sciences appliquées
    - Langues étrangères
    - Stages de validation d'études (durées 1 mois.)
  • Lycée Renée Auffray

    Clichy 2006 - 2008 Brevet D'étude Professionnelle

    - Validation du diplôme.
    - Technique de Service.
    - Technique de Cuisine.
    - Stages en cuisine et service.



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