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Les P´tits Amoureux
- Responsable Qualité
2016 - maintenant
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CookUp Solutions La Rochelle
- Technicienne Qualité
2014 - maintenant
Gestion du plan de contrôle matières premières, produits finis (analyses libératoires) et de nettoyage et désinfection, validation de la conformité des analyses,
Management terrain, réalisation d’audits internes, analyse des non-conformités,
Interlocutrice auprès des fournisseurs (cahiers des charges, non conformités, …),
Gestion du pestcontrol.
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Maison Mer
- Assistante Qualité
2014 - 2014
Mise à jour de la méthode HACCP,
Mise à jour et rédaction des documents qualité (instructions de travail, enregistrements, procédures, spécifications, grilles d’audits, tableaux de bord, plans de contrôle) dans le respect des normes IFS et ISO 22000,
Sensibilisation sur le terrain et formation du personnel
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CAILLOR
- Assistante Qualité et Production
2013 - 2014
Stage de fin d’étude (6 mois) : Mission « Restructuration du service qualité »
- Rédaction, mise à jour, mise en place terrain et suivi du système documentaire (Plan de Maitrise Sanitaire : instructions, documents d’enregistrement, procédures et méthode HACCP),
- Sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d’hygiène, de sécurité, de nettoyage et désinfection,
- Réalisation du contrôle qualité et suivi des indicateurs.
Assistante qualité et production :
- Suivi et amélioration continue du système qualité, Management de la qualité sur le terrain (bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité),
- Assurer la sécurité sanitaire des produits,
- Gestion des non-conformités et mise en place d'actions correctives
- Gestion des réclamations clients et fournisseurs,
- Suivi du contrôle qualité et des indicateurs,
- Suivi des prestataires de services,
- Gestion des audits internes,
- Formations du personnel à l’hygiène et aux retraits des carcasses impropres à la consommation humaine
- Organisation de la production et management terrain
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UNIPATIS
- Chargée de projet R&D
2013 - 2013
MISSIONS :
- Etude Marketing,
- Formulation,
- Industrialisation,
- Etiquetage,
- Emballage
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Laboratoire IMARES
- Technicienne de Laboratoire
2012 - 2012
Lieu : Pays-Bas
Etude : " Etude de l’impact de l’aquaculture des moules sur l’écosystème "
MISSIONS :
- Récolte des échantillons,
- Analyses et interprétation des résultats
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GEL MANCHE
- Assistante Qualité
2010 - 2010
MISSIONS :
- Contrôle qualité,
- Vérification documents,
- Vérification de la mise en application des bonnes pratiques et de l’HACCP
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GEL MANCHE
- Chargée de projet (Stage)
2010 - 2010
Mission « Mise à jour d’une démarche HACCP-Allergènes »
- Mise à jour des fiches techniques matières premières,
- Analyse des dangers,
- Détermination des points critiques pour la maitrise et des seuils critiques,
- Mises en place d’actions correctives,
- Suivi et évaluation
