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Anne-Sophie DELBES

BOIS-COLOMBES

En résumé

Ingénieur agroalimentaire et exerçant dans le domaine de la recherche scientifique, je souhaite mettre à profit mes qualités professionnelles pour promouvoir une alimentation respectueuse de l’environnement et de la santé des acteurs et des consommateurs.

Mes compétences :
Pack Microsoft Office
Agroalimentaire
Neurosciences
Nutrition
In Vivo Studies
Management de projets

Entreprises

  • Université Paris 7 Diderot - Ingénieur d'Etude

    2013 - 2019 Pilotage scientifique et technique de travaux de recherche
    Définir et gérer un budget, planification d’un projet, hiérarchisation des tâches.
    Coordination de la logistique et des moyens techniques avec les partenaires académiques et industriels et les prestataires.
    Communication des résultats (présentation et rédaction de rapport scientifique).
    Formation à l’utilisation d’un plateau technique aux nouveaux entrants et stagiaires
    Assurer une veille scientifique.

  • Université Paris Diderot / KOT CEPRODI - Stagiaire

    2013 - 2013 Etude de l'impact des fibres solubles alimentaires sur la composante hédonique et motivationnelle de la prise alimentaire.
    - Comportement alimentaire
    - Système de récompense de la prise alimentaire
    - Neurosciences
    - Expérimentation animale

  • Fruit'Art Togo - Stagiaire qualité

    2011 - 2011 Stage ingénieur de fin d'étude

    Amélioration de la qualité au sein de l'unité de fabrication de confitures de fruits tropicaux au Togo.
    - Amélioration de la qualité du produit fini.
    - Mise en place de la démarche qualité.

  • Panzani - Opératrice en conditionnement

    Lyon 2009 - 2009 Stage ouvrier
    - Etude de faisabilité pour le renouvellement du parc d’imprimante sur carton.
    - Mise en lot des sachets de pâtes

  • Institut AgroParisTech Massy - Technicienne de laboratoire

    2008 - 2008 Intitulé : Marquage du gluten en vue de son utilisation pour l'étude des pâtes boulangères par spectrométrie à résonance paramagnétique électronique (RPE).
    - Etude des propriétés rhéologiques des pâtes par un rhéomètre CARRIMED.
    - Etude de la mobilité du gluten des pâtes de farine après pétrissage par analyse RPE.

  • AgroParisTech Massy - Technicienne de laboratoire

    Paris 2007 - 2007 Intitulé : Etude des facteurs (dé)favorisants la mousse par la gélatine.
    - Mise en évidence de l'influence de la viscosité de la gélatine en solution par un viscosimètre capillaire Viscologic.
    - Etude de l'évolution de la rhéologie à l'interface air/eau, par un tensiomètre à goutte TRAKER.

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