En charge depuis juin 2011 de la vinification, l'élevage et la préparation des vins au conditionnement dans cette cave particulière de 220 ha, au coeur des appellations Coteaux de l'Aubance et Anjou-Villages Brissac.
Mes compétences :
Vinification
Oenologie
Dégustation
Vin
Gestion d'équipes
Viticulture