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Audrey COTTAVOZ

TORCY

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Analyse sensorielle
Cosmétique
Formulation
Innovation
Parfum
Recherche
Recherche et Développement

Entreprises

  • Make Up For Ever - Chef de Projet Développement Formule

    2015 - maintenant PROSPECTIVE
    _Veille et analyse des textures sourcées avec la Direction Artistique
    DÉVELOPPEMENT FORMULE
    _Briefer les labo/fabricants
    _Études de faisabilité et analyses de risques
    _Étude des estimations cout formule avec l'Acheteur
    _Gestion du budget/projet
    _Challenge des plannings, suivi de la validation des jalons
    _Coordination des validations formules avec la DA (texture et teintes), le Marketing (actif et parfum)
    _Suivi de l’homologation des MP et coordination des échanges du labo/fabricant vers le service des Affaires Techniques LVMH
    _Coordination de l'homologation formule (stab/compat, dossier technique) avec la Qualité
    _Création des spécifications avec le fabricant
    _Coordination des tests R&D, Tox et Efficacité
    INDUSTRIALISATION FORMULE
    _Coordination de l'industrialisation des formules avec le fabricant
    PROJETS TRANSVERSES
    _Préparation et animation du comité formule et participation active aux différents comités internes
    _Gestion de l’échantillothèque parfum
    _Sourcing Parfum

  • Groupement des Mousquetaires - Chargée d'Etudes Qualité et Développement Cosmétiques

    Vert-le-Grand 2011 - 2015 Développement nouveautés MDD:
    _Construction de retroplanning
    _Rédaction de briefs techniques pour les AO
    _Étude technique et réglementaire des propositions
    _Coordination des tests consommateurs et organisation de panels internes : élaboration des protocoles et questionnaires, recrutement, traitement stat (stats descriptives et tests d'hypothèses), analyse des résultats
    _Vérification réglementaire des étiquettes
    _Gestion de la certification bio avec les organismes certificateurs
    _Validation des Cahiers des Charges
    _Conduite d'audits de référencement des fournisseurs
    _Veille Technique et Réglementaire
    _Élaboration et suivi du budget de développement

    Suivi Qualité:
    _Suivi des tableaux de bord qualité
    _Gestion des réclamations clients
    _Gestion d'un plan de contrôle annuel des produits, suivi du budget et des analyses
    _Analyse des panels consommateurs pour dégager des axes d’optimisation
    _Mise en place des procédures de blocages, retraits et rappels
    _Conduite d'audits fournisseurs

  • Robertet - Ingénieur Optimisation et Développement Arômes - Stage de fin d'études

    GRASSE 2010 - 2010 Stage de fin d'études pendant 6 mois.

    * R&D process sur plusieurs projets de développement d’extraits d’arômes naturels :
    - Mise en place des essais industriels,
    - Reporting projet,
    - Validation du process industriel et formation des opérateurs de production.

    * Conception et mise en place d’une matrice pour les modes opératoires et formation des opérateurs.

  • Oniris - Projet Ingénieur - Recherche et mise en place de protocoles d'Analyse Sensorielle

    2009 - 2010 Projet Ingénieur dans le cadre de ma formation en école d'Ingénieur.

    Recherche et mise en place de protocoles d’Analyse Sensorielle pour caractériser des interactions saveur-texture dans un produit alimentaire: la compote de pomme.
    - Recrutement des juges.
    - Organisation des séances d'analyse sensorielle avec le logiciel FIZZ.
    - Réalisation de tests hédoniques, tests de reconnaissance, tests de classements, tests triangulaires, profils.
    - Animation des séances d’analyse sensorielle.
    - Entrainement des juges
    - Gestion des stocks.
    - Caractérisation physico-chimique des produits et mise en corrélation avec les résultats d’analyses sensorielles .
    - Traitements statistiques des données (statistiques descriptives, tests d’hypothèses, ACP, AFC à l’aide de statgraphics et XLstat) et interprétation des résultats, rédaction de rapports.

  • Paris Dôme - Stage Assistant Ingénieur Qualité et Formulation

    2009 - 2009 Stage assistant Ingénieur (deux mois et demi) sous la responsabilité du Responsable Qualité et Formulation.

    - Constitution des dossiers cosmétiques réglementaires.
    - Conception d’une base de données Access pour la gestion des dossiers cosmétiques et formation des responsables Qualité à l’utilisation de la base de données.
    - Reformulation de produits cosmétiques (shampooing) en vue d’une certification biologique.
    - Mise en place et suivi de tests de stabilités et de compatibilités. Élaboration de plans d’expériences.

  • Guerlain - Stage ouvrier

    Levallois-Perret 2008 - 2008 Stage ouvrier pendant 1 mois, dans l’usine de production des produits cosmétiques.

    - Observation des chaînes de production et de conditionnement des produits cosmétiques.
    - Analyse des conditions de travail et de sécurité.

  • BTCV - Stagiaire Bénévole

    2008 - 2008 Stagiaire bénévole en Angleterre pendant 6 semaines.
    Réalisation de travaux pour l’environnement avec l’organisme BTCV (British Trust for Conservation Volunteers).
    Pratique de la langue anglaise, découverte de nouvelles cultures.

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