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Audrey DUCHESNE

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Conseil
Grande Distribution
Commerce
Esprit analytique
Esprit d'équipe
Agroalimentaire
Management
Approvisionnement
Category management
Achats

Entreprises

  • Bio C' Bon - Category Manager / Acheteuse

    2015 - maintenant - Définition de l'offre produit
    Analyse du positionnement d'une gamme de produit en lien avec la stratégie commerciale (contribution au CA, au volume des ventes et à l'image de marque)
    Veille sur les tendances du marché, les attentes clients et sur la concurrence
    Mise en œuvre de l'offre dans les magasins: assortiment type par catégorie de magasins

    - Gestion et suivi de la performance de l'offre produit
    Gestion opérationnelle en lien avec le service approvisionnement et les commandes
    Suivi opérationnel des indicateurs de performance (CA, marge, prix, part de marché)
    Pilotage des objectifs fixés par catégorie

    - Gestion d'un portefeuille de 40 fournisseurs et d'un CA de plusieurs millions d'euros
    Suivi de l'activité commerciale
    Négociation des conditions d'achat (3xnet, délai de paiement, logistique)
    Sourcing

  • Auchan - Chef de rayon Boucherie et Stands Traiteur

    Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2014

  • Auchan - Manager de rayon Boulangerie

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2014 Magasin de Maurepas (Yvelines, 78)

    Définition de la stratégie commerciale du rayon pour répondre aux besoins du client : veille concurrentielle, mix prix/produit, promotion, implantation et merchandising, lancement de nouveaux produits

    Management d'une équipe de 15 personnes: recrutement, accompagnement quotidien, évaluation des compétences, animation de réunions et formations

    Pilotage d'un centre de profit de plusieurs millions d'euros: construction des objectifs, analyse du compte d'exploitation, calcul de marge, passage de commandes, gestion de stocks, réalisation d'inventaires

  • ProConseil - Consultante stagiaire

    PARIS 2011 - 2011 Stage de fin d'études (6 mois):

    Accompagnement dans la mise en oeuvre de projets d'amélioration de l'organisation et de la performance au sein d'une entreprise agroalimentaire.

    - Gestion de projet
    - Conduite du changement
    - Déploiement de méthodes de progrès
    - Management visuel
    - Capitalisation du savoir faire
    - Accompagnement du lancement d'une nouvelle ligne de production

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