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Benoit CHAUVIN

RENNES

En résumé

Spécialisé en marketing agro-alimentaire (stratégie, développement de l'innovation, promotions des ventes, études, panels, packagings,...), j'ai souhaité en juin 2012 acquérir d'autres compétences et compléter ma connaissances clients en passant sur des postes négociations commerciales et category management, d'abord chez Ker Cadélac (Pâtisseries Gourmandes, groupe Roullier) puis chez Triballat Noyal sur la marque Sojasun.

Mes compétences :
Chef de produits
Packaging
alimentaire
marketing
Responsable marketing
Communication
Management
Etudes et panels
Management de l'innovation
Chef de groupe
Stratégie marketing
Négociations enseignes GMS
Stratégie de marque
Esprit d'équipe
Esprit d'?quipe

Entreprises

  • Triballat Noyal - Responsable Enseignes & Category Manager Traiteur

    2015 - maintenant - Négociations tarifaires dans les enseignes GMS France sur le périmètre Traiteur de la marque Sojasun. Définition de la politique commerciale.
    - Catégory Management : préconisation d’assortiment, recommandation merchandising, définition des plans publi-promotion, construction des revues de marché et plans de croissance, analyses des panels distributeurs (IRI) et consommateurs (Kantar), et des données datasharing de certains clients.

  • Pâtisseries Gourmandes (groupe Roullier) - Compte Clé GMS Ker Cadélac

    2012 - 2015 De juin à décembre 2012 en doublon du poste précédent de Responsable Marketing (marques Ker Cadélac et Le Guillou, MDD)
    Responsabilité de la gestion et du développement de clients nationaux en grande distribution sur la marque Ker Cadélac (négociations accords, définition des assortiments et du plan publi-promo en partenariat avec les clients distributeurs)

  • Pâtisseries Gourmandes (groupe Roullier) - Responsable Marketing

    2010 - 2012 CA 2010 : 110 millions d'euros
    Management de 3 chefs de produits
    Définition de la stratégie marketing (plan marketing) sur les marques Ker Cadélac et Le Guillou, Pâtisserie Industrielle
    Mise en place de la communication (affichage, TV) depuis 2008

  • Pâtisseries Gourmandes (groupe Roullier) - Chef de groupe

    2008 - 2009 CA 2008 : 100 millions d'euros
    Gestion du portefeuille des Gâteaux à Partager (marques, MDD, HD),
    Innovations,
    Responsable de la communication externe de la marque Ker Cadélac,
    Management d'une Chef de Produits Junior

  • Pâtisseries Gourmandes (groupe Roullier) - Chef de produits senior

    2005 - 2008 LOUDEAC (Côtes d'Armor)
    CA 2006 : 90 millions d'euros
    Responsable des gammes de produits à partager (80% du CA, entre autres leader sur le marché français du Quatre Quarts)

  • Fleury Michon Traiteur - Chef de produits

    POUZAUGES 2000 - 2004 POUZAUGES (Vendée)
    CA 2004 : 611 millions d'euros
    Responsable des gammes Joël ROBUCHON, plats de saison

  • Fleury Michon Traiteur - Stagiaire Assistant Chef de Produits

    POUZAUGES 2000 - 2000 POUZAUGES (Vendée)
    CA : 611 millions d'euros
    Stagiaire ACP sur la gamme Traiteur de la Mer

  • Delta Dailyfood UK Ltd - Stagiaire Marketing-Achats

    1999 - 1999 WREXHAM (Pays de Galles, UK)
    Responsable de l'élimination des produits OGM dans tous les produits commercialisés (plats préparés surgelés : Catering aérien, freezer centers, MDD)
    A l'époque filiale du groupe néerlandais Cebeco, revendu en 2004.

  • Monique Ranou - Stagiaire Production-Qualité

    1996 - 1996 QUIMPER (Finistère)
    Stagiaire responsable de la réduction des pertes d'emballages sur les lignes de conditionnement : sensibilisation, mise en place d'indicateurs et réduction de 25% des pertes.

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