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Camille RAIMBAULT

ANGERS

En résumé

Mes compétences :
Innovation
Management
Management de projet
Process
Science des aliments

Entreprises

  • Kerry EMEA (Naas, Irlande) - Responsable R&D/Ingenieur R&D

    2011 - maintenant Responsable R&D : Fourrages, Pépites, Sauces (Naas, Irlande), Management de 4 Chefs de projet - 2 ans
    Ingénieur R&D EMEA - Céréales Granola, Clusters (Naas, Irlande) - 5 mois
    Ingénieur R&D EMEA - Fourrages, Pépites (Tenbury Wells, UK) - 8 mois
    Ingénieur Pépinière R&D EMEA - Fourrages (Tenbury Wells, UK) - 2 ans

  • Cargill Centre Europe R&D - Stagiaire au centre d'application Confiserie

    2010 - 2010 Mise en place d'une nouvelle technologie dans le process des gommes d'amidon et de gelatine :
    - planification des essais
    - réalisation des essais en pilote
    - analyses pendant la fabrication et sur le produit fini (analyses physico-chimiques, sensorielles, rhéologiques)
    - contact avec le fournisseur de l’équipement
    - présentation des résultats

  • Department of Primary Industries and Fisheries-Queensland (Australia) - Stagiaire dans le laboratoire de recherches agroalimentaires appartenant au Queensland (Australie)

    2008 - 2009 Mesure du pouvoir antioxydant et des polyphénols totaux de 13 plantes australiennes :
    - préparation des échantillons
    - extractions (avec solvents et fluide supercritique)
    - tests sur les antioxydants (FRAP et Folin-Ciocalteu)

  • L'Abeille, créateur et producteur de boissons rafraîchissantes sans alcool - Stagiaire R&D

    2007 - 2008 Développement de recettes de sodas
    - travail avec les fournisseurs et les services Marketing, Qualité et Production
    - élaboration de recettes
    - contrôles physico-chimiques
    - tests organoleptiques
    - tests de vieillissement

Formations

  • Agrocampus Rennes (Rennes)

    Rennes 2005 - 2010 Science des Aliments et Procédés Industriels

Réseau

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