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Carole ZORDAN

LYON

En résumé

Mes compétences :
Category management
Communication
Communication web
Développement produits
Études quantitatives
Études quantitatives et qualitatives
Gestion de projets
Management
Management d'équipe
Management d’équipe
Suivi budgétaire
Web

Entreprises

  • Gastronomia Aliments Fins / Cool et Simple - Chef de projets marketing

    2010 - maintenant Chef de Projets Marketing – GASTRONOMIA / COOL & SIMPLE – Montréal

    Gastronomia : distributeur de produits surgelés hauts de gamme à destination des professionnels de la restauration.
    Cool & Simple : chaîne de boutiques de produits surgelés hauts de gamme à destination des particuliers (équivalent Picard au Québec).

    Responsable projets Web : sites web, newsletters, réseaux sociaux 
    Nouveaux catalogues : particuliers, supermarchés, hôtellerie-restauration
    Lancement d'une nouvelle marque de pain en supermarché
    Organisation événementielle: salons, ouverture boutiques, événements clients
    Soutien à la gestion quotidienne des boutique: suivi des ventes, procédures, formation, inventaires
  • Selecta France - Category Manager

    Paris 2008 - 2009 - Jusqu'à février 2009 : refonte de l’offre boissons chaudes, avec le lancement du nouveau concept Miofino : exploration du marché, suivi des ajustements techniques et opérationnels, recommandations pour test, formation des équipes de vente puis déploiement national. Miofino a été élu « Saveur de l’année 2010 »

    - Jusqu'à août 2009 : gestion de la catégorie de marché « Entreprises » : optimisation des outils d'aide à la vente et de fidélisation pour les équipes commerciales, développement et ajustement des offres avec les équipes produits, participation à la rédaction de réponse à des appels d'offre pour des comptes clés, participation aux rendez-vous clients du TOP 100
  • KFC France - Chef de Produits

    2004 - 2008 KFC - chaîne internationale de restauration rapide - Groupe Yum Brands (Pizza Hut, Taco Bell...)

    - Développement nouveaux produits : études qualitatives et quantitatives, recommandations, présentation au comité de direction, management de l’équipe projet : brief aux achats, validations opérationnelles et financières, mise en place de tests en restaurants, suivi des résultats et recommandations pour déploiement national.
    - Développement nouveaux concepts : travail du positionnement de la marque par tous les points de contact clients : décoration, musique, nouveaux concepts, refonte des packagings. Coordination avec la construction, les opérations, l’informatique, les achats, la finance

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