Carole ZORDAN

En résumé

Entreprises

• Gastronomia Aliments Fins / Cool et Simple - Chef de projets marketing

  2010 - maintenant Chef de Projets Marketing – GASTRONOMIA / COOL & SIMPLE – Montréal
  
  Gastronomia : distributeur de produits surgelés hauts de gamme à destination des professionnels de la restauration.
  Cool & Simple : chaîne de boutiques de produits surgelés hauts de gamme à destination des particuliers (équivalent Picard au Québec).
  
  Responsable projets Web : sites web, newsletters, réseaux sociaux 
  Nouveaux catalogues : particuliers, supermarchés, hôtellerie-restauration
  Lancement d'une nouvelle marque de pain en supermarché
  Organisation événementielle: salons, ouverture boutiques, événements clients
  Soutien à la gestion quotidienne des boutique: suivi des ventes, procédures, formation, inventaires

• Selecta France - Category Manager

  Paris 2008 - 2009 - Jusqu'à février 2009 : refonte de l’offre boissons chaudes, avec le lancement du nouveau concept Miofino : exploration du marché, suivi des ajustements techniques et opérationnels, recommandations pour test, formation des équipes de vente puis déploiement national. Miofino a été élu « Saveur de l’année 2010 »
  
  - Jusqu'à août 2009 : gestion de la catégorie de marché « Entreprises » : optimisation des outils d'aide à la vente et de fidélisation pour les équipes commerciales, développement et ajustement des offres avec les équipes produits, participation à la rédaction de réponse à des appels d'offre pour des comptes clés, participation aux rendez-vous clients du TOP 100

• KFC France - Chef de Produits

  2004 - 2008 KFC - chaîne internationale de restauration rapide - Groupe Yum Brands (Pizza Hut, Taco Bell...)
  
  - Développement nouveaux produits : études qualitatives et quantitatives, recommandations, présentation au comité de direction, management de l’équipe projet : brief aux achats, validations opérationnelles et financières, mise en place de tests en restaurants, suivi des résultats et recommandations pour déploiement national.
  - Développement nouveaux concepts : travail du positionnement de la marque par tous les points de contact clients : décoration, musique, nouveaux concepts, refonte des packagings. Coordination avec la construction, les opérations, l’informatique, les achats, la finance

Formations

• Ecole De Management De Lyon

  Ecully 2001 - 2004 Marketing

Réseau

• Charles-Eric MONTIER

• Eric SOTTY

• Francky HAZARD

• Gaël LE QUILLIEC

• Marc LEMARCHAND

• Marion BALESTIC

• Mathieu FREMONT

• Thierry ROLAND

• Yohann COULON