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Céline JOUANY

Saint priest

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire

Entreprises

  • Groupe Aoste - Chargée de qualité clients

    Saint priest 2018 - maintenant
  • Vitacuire - Assistante Assurance Qualité

    2017 - maintenant Élaboration des cahiers des charges et des fiches techniques
    Traitement de la documentation technique
    Création et mise à jour du système documentaire de l'entreprise
    Gestion des réclamations
    Suivi de l'évaluation des fournisseurs
  • Entremont (Groupe Sodiaal) - Chargée de mission qualité client BtoB

    Annecy 2013 - 2014 Au sein du pôle Qualité Clients, en charge pour les BU Entremont et Monts&Terroirs sur le marché BtoB en France et à l’International de :
    - Gestion de la documentation qualité clients : spécifications, cahiers des charges, demandes d’attestations, demandes techniques diverses
    - Traitement des réclamations en lien avec les sites de fabrication/conditionnement
    - Révision annuelle des cahiers des charges des clients BtoB et GMS
  • ENTREMONT (Groupe SODIAAL) - Assistante chef de projet

    2012 - 2012 Au sein du service affinage, mission de recherche sur l’apparition de moisissures sur les meules sous film : quantification et qualification des films abîmés, recherche des causes, mise en place de solutions et suivi des essais
  • Entremont (groupe SODIAAL) - Assistante qualité site

    2012 - 2012 Traitement des réclamations et anomalies ateliers
    Suivi des plans d’actions, des plans qualité, et des actions correctives
    Modification et gestion des documents qualité
    Suivi des audits ISO/IFS/BRC
    Bilan qualité et tableaux de bord processus
  • Tefal - Ingénieur stagiaire Recherche

    Rumilly 2011 - 2011 Stage de fin d'études:
    Performances culinaires des plats à four:
    - Etude de la cuisson au four
    - Mise au point du protocole de cuisson
    - Définition et réalisation des prototypes nécessaires
    - Définition et réalisation des essais en utilisant les moyens du laboratoire
    - Coordination de la caractérisation des cuissons en relation avec les partenaires externes académiques ou privés.
  • Diana Ingredients - Chef de projet stagiaire R&D

    2010 - 2011 Projet R&D:
    Cristallisation du mannitol dans le jus concentré de champignons de Paris:
    - Chef de projet
    - Etude bibliographique
    - Mise en place et réalisation de plans d'expérience
    - Contact avec les partenaires externes
  • SVA Jean Rozé, groupement Intermarché - Ingénieur Stagiaire R&D

    2010 - 2010 Développement de la gamme hiver 2010/2011 (Rôtis festifs et paupiettes):
    - Analyse du marché des produits festifs
    - Développement de nouveaux produits
    - Amélioration de produits existants
    - Recherche de fournisseurs
    - Analyse sensorielle
    - Essais industriels
    - Présentation aux acheteurs
    - Rédaction de cahiers des charges

Formations

  • Expatriation En Colombie (Medellin)

    Medellin 2015 - 2017 - Cours intensifs d'espagnol à l'université EAFIT à Medellin
    - Professeur particulier de français
  • Agrocampus Rennes (Rennes)

    Rennes 2009 - 2011 Master ALIM (alimentation et innovation)
  • Agrocampus Ouest

    Rennes 2009 - 2011 Master ALIM (Alimentation et innovation)

    Art culinaire industrialisé, sciences et technologies des aliments, génie des procédés, formulation, nutrition humaine, analyse sensorielle, économie, gestion, droit
  • Université Rennes 1

    Rennes 2007 - 2009 Licence de Biochimie Biologie moléculaire

    Biochimie (structurale, métabolique, alimentaire,analytique), Enzymologie, Chimie organique, Microbiologie, Génétique moléculaire
  • Université Rennes 1

    Rennes 2005 - 2007
  • Lycée Jacques Bossuet

    Lannion 2002 - 2005 Obtention du Baccalauréat Scientifique, option mathématiques

Réseau

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