Romain ROGER

En résumé

Entreprises

• Solina - Responsable technico commercial

  2015 - maintenant développement du portefeuille clients, accompagnement des clients, suivi des projets, soutien technique sur tout produit aromatique ou fonctionnel pour l'industrie agroalimentaire (meat, seafood, légumes ...)

• Yabon baby - Responsable comptes-clés France et chef de projets R&D

  2013 - 2015 Responsable commercial des clients en France ; Chef de projets R&D et manager de l'équipe R&D ; interface technique entre les services de production, achats, qualité, R&D et équipe commerciale.
  Démonstrations culinaires - management - cotation - prospection - organisation - rigueur - dynamisme - expertise technique - interface R&D / commerciaux

• Yabon baby - Chef de Projet

  2010 - 2013 Chef de projets R&D et relai technique entre les services de production, achats, R&D, qualité et équipe commerciale.
  Formulation - gestion de projets - management - cuisine industrialisée - harmonisation - industrialisation - analyse sensorielle - innovation - expertise (fluidité des poudres, produits déshydratés, amidons, arômes, solubilisation) - prix de revient - traitements thermiques

• Yabon - Stage

  2010 - 2010 : Stage Master 2 (6 mois) Yabon
  Gestion du transfert technique (production et R&D) d'une activité de mélange de poudres et mise au point d'une gamme d'arômes salés.
  Gestion de projets - autonomie - rigueur - analyse sensorielle - harmonisation - formulation - sourcing - produits déshydratés - adaptabilité

• Regalette - Stagiaire R&D

  2009 - 2009 mise en place d'un process de fabrication de crêpes et galettes en bandes

Formations

• Agrocampus Ouest

  Rennes 2008 - 2010 Master
  
  Master 2 ALIMM à l'Agrocampus Ouest de Rennes « Alimentaire, lait, innovation, microbiologie et management » - dominante MIAM (Innovation en alimentation)
  Formation aux démarches et outils nécessaires à l'innovation en agroalimentaire en s'appuyant sur le génie physique et biologique, la science des aliments et la nutrition.
  

• Université Rennes 1

  Rennes 2005 - 2008 Licence Biologie
  
  Licence Biologie BCGMP à l’Université de Rennes 1
  « Biologie cellulaire, génétique, microbiologie et physiologie » - dominante microbiologie

• Lycée René Descartes (Rennes)

  Rennes 2003 - 2006 Baccalauréat S

Réseau

• Aurore TEXIER

• Christian BLETRIX

• Jerome LE FALHER

• Jonathan MALECHA

• Marion ROULLET

• Nadia BENCHIKAR

• Nadine PICARD

• Noémie HUVELIN

• Patrice ROUXEL

• Pierre-Alain PIERRE-ALAIN MOUNIER (MOUNIER)