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Cendrine FERNANDEZ

IBIZA

En résumé

Jeune, dynamique et volontaire. Toujours à l'écoute et a l'affut de nouvelles connaissances et compétences.

Mes compétences :
dynamique
Customer Service
Insurance Claims > Claims Administration
Salesforce.com

Entreprises

  • Armatis LC - Superviseur

    2018 - maintenant Activités Pierre & Vacances et Vestiaire Collective
    Organisation d'une équipe de 21 collaborateurs, animation terrain, coaching vente et service client.
  • Showroomprive Voyage Armatis LC - Chargé de clientèle

    2017 - 2017 Mutualisation / utilisation du logiciel salesforce
  • AIR FRANCE Armatis LC - Chargé de clientèle

    2017 - 2018 Formation d'Amadeus depuis Oscar, création PNR, émission de billets et Modifications.
    Mutualisation sur SHOWROOMPRIVE VOYAGE
  • Armatis LC - Chargé de clientèle VOYAGE PRIVE

    2016 - 2017 "Client sur place" , "Contre
    proposition" et "Réclamation"
  • Armatis - Superviseur

    BOULOGNE BILLANCOURT 2016 - maintenant Ayant débuté en tant que conseillère voyage pour l'agence online Voyage privé pour laquelle je travaillais sur les services clients sur place, contre proposition et réclamation, j'ai ensuite appris Amadeus via le GDS oscar pour Air France où j'ai atteint le niveau d'expert, et je suis actuellement en mission en tant que superviseur où mon rôle est d'encadrer, accompagner les conseillers afin de m'assurer de leur épanouissement au sein de notre entreprise tout en échangeant avec notre client donneur d'ordre.
  • Hotel Fenicia Prestige 5*****, ibiza, iles baleares - Chef de secteur, responsable restaurant/ outlet

    2012 - 2016 Responsable de différents pôle restauration au sein d'un établissement 5* mon rôle était d'encadrer, former et accompagner une équipe de 20 serveurs en moyenne, et de veiller au bien être de nos clients de diverses nationnalitées
  • Groupe Insotel Fenicia Prestige Suites - Chef de Secteur

    2012 - 2016 clientèle internationale, organisation et planification du personnel, organisation et vente dans l'événementiel.
  • Hotel Hacienda Naxamena 5*****, ibiza, iles baleares - Responsable restaurant

    2010 - 2011
  • Hacienda Na Xamena, Ibiza 5* Ibiza, Iles Baléares - Responsable Outlet

    2010 - 2012 Hacienda Na Xamena, Ibiza 5* Ibiza, Iles Baléares
  • Hôtel Restaurant Ar Milin - Chef de Rang

    2009 - 2010
  • Ar Milin' - Chef de rang

    2009 - 2010 Début en CDD de 8 mois au poste de serveuse, suivi d'un CDI au poste de Chef de rang.

    Gérer un rang dont le nombre de table varie (en moyenne une dizaine)et également tres souvent le restaurant gastronomique.
    Service en restaurant gastronomique, egalement de mariage, bapteme, repas de famille, et séminaire.
    Formation de stagiaires de tout niveau scolaire(du BEP au Bac Professionnel, ainsi que bac technologique).
    Occasionnellement responsable du service au Bistrot.
    [Passage en lingerie et en chambre( réalisation d'une chambre a blanc)].
  • Restaurant Gastronomique - Responsable Bistrot

    2008 - 2008 Chef de Rang Hyatt Regency La Manga Club 6***** Los
  • La Manga Club, Complexe de luxe, Espagne (Murcie) - Chef de Rang, Barmed

    2008 - 2008 Gérer un rang d'une quinzaine de tables.
    Superviser et former des serveurs.
    Réalisation de cocktails et service de boissons.
    Suivi de la Formation Hyatt Regency.

    CDD de 4 mois. Renouvellement non réalisable par baisse d'occupation et d'activité du complexe Hôtelier.
  • Casino Partouche - Polyvalence

    2008 - 2008 Mises en place groupes et séminaires,
    divers types de service: cocktails dinatoires, buffets, soirées a thèmes, restauration gastronomique et traditionnelle, brasserie.
  • La Manga Club, Complexe de luxe, Espagne (Murcie) - Serveuse

    2007 - 2007 Stage de 4 mois réalisé en salle.
    Prise de responsabilitées, d'initiatives et d'assurance.
    responsable d'un carré de 6-7 tables.
    Formation Hyatt Regency.
  • Auberge U Liccetu, Corse - Serveuse

    2006 - 2006 poste saisonnier en service.
  • Hostellerie du Grand St Antoine 4*et La Reserve 4*, Albi - Cuisinière et Réceptionniste

    2005 - 2005 Stage de deux mois réalisé en reception à L'hostellerie du Grand St Antoine et en cuisine( partie garde mangé) à La Réserve.
  • Hôtel Restaurant du Chateau de la Tour 3* - Serveuse

    2004 - 2004 Stage de deux mois réalisé en salle.

Formations

Réseau

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