Après plus de dix ans d'expérience dans la production et le négoce, je propose une nouvelle alternative aux acteurs de la filière viti-vinicole.
En inventant le concept d’œnologue alternatif, je crée un service d'accompagnement indépendant et sur-mesure pour chaque exploitation.
Cette offre se décline en deux formules :
- La prestation de service en œnologie de la vinification à la mise en bouteille
- L'accompagnement à la carte qui comprend le conseil, la traçabilité et le développement commercial
Mes compétences :
Conseil
Vinification
Vin
Production
Accompagnement