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Claire DALZON

Courbevoie

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Entreprises

  • Elior Enseignement - Directrice Service Clients

    Courbevoie 2008 - maintenant Suivi Clientèle : responsable des relations avec les mairies et les écoles (De 2008 à 2011 : ville de Montreuil, ville de Joinville Le POnt, Club de 3ème âge, Collège, depuis janvier 2011 : Ville de Rosny Sous Bois - Délégation de service public et Joinville Le Pont)
    Suivi Budgétaire
    Gestion du personnel : responsable du personnel des offices de la ville de Joinville et Rosny Sous Bois (75 personnes)
    Organisation logistique
    Suivi qualité
    Suivi de la maintenance, vaisselle,non alimentaire

  • Sogeres - Assistante Technique

    Boulogne-Billancourt 1997 - 2008 2005-2008 Assistante technique de la ville de Rueil-Malmaison (scolaire & crèches)
    2004-2005 diététicienne au service nutrition (siège Sogeres Boulogne-Billancourt)
    2002-2004 gérante des villes de Poissy, Osny et Mantes La Ville
    1999-2001 diététicienne de la Cuisine Centrale de Poissy
    1997-1999 diététicienne polyvalente en région Parisienne



    * Expérience au poste de Diététicienne de 1997 à 2001.
    *Suivi Clientèle : responsable des relations avec les mairies et les écoles
    *Gestion décadaire et fin de mois
    *Gestion du personnel :
    -responsable du personnel des offices de la ville de Poissy
    *Organisation logistique
    *Assurance qualité :
    -mise en place du guide des bonnes pratiques (HACCP) sur les restaurants satellites
    -conseils en hygiène et formations du personnel
    *Animations nutritionnelles :
    -organisation d'animations événementielles dans les restaurants scolaires : (semaine du goût, buffet de dégustation)
    -dans les écoles maternelles et élémentaires : cours de nutrition sur l’équilibre alimentaire, le petit déjeuner et les saveurs

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