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Claire MARTY

Marne La Vallée Cedex 2

En résumé

Spécialiste en Affaires Règlementaires et expérimentée, je travaille en collaboration avec les équipes R&D et marketing pour mener à bien les projets d'innovations dans le respect de la réglementation.
Au quotidien, je mets en œuvre des compétences techniques et réglementaires, de gestion de projets et de communication.

Mes compétences :
Marketing sensoriel
Statistiques et Méthodes Quantitatives
Réglementation produit
Agroalimentaire
Règlementation
Affaires réglementaires
Veille réglementaire
Management opérationnel
Communication
Gestion de projet

Entreprises

  • Nestlé - Responsable Affaires Réglementaires

    Marne La Vallée Cedex 2 2012 - maintenant Référent des Affaires Réglementaires Epicerie salée & Surgelés
    • Interlocuteur direct des équipes Marketing et R&D pour les projets d’innovation / rénovation : Conformité recettes, emballages & communications tous médias.
    •Évaluation des risques règlementaires Autorités & Medias
    •Constitution de dossiers de défenses et relation avec les autorités.

    Gestion de projets Réglementaires
    • Veilles concurrentielles et réglementaires en mode projet (pluridisciplinaire) : mise en avant des avantages concurrentiels, règlements et nouvelles tendances alimentaires…
    • Mise en place d’outils Réglementaires en mode projet

    Communication des affaires réglementaires
    • Formation des équipes techniques et marketing à la réglementation
    • Coaching stagiaires et apprentis


    Portefeuille de produits : Céréales pour petit-déjeuner, aides culinaires, compléments alimentaires.
  • Nestlé France - Chef de Projets Analyse Sensorielle & Etudes consommateurs

    Marne La Vallée Cedex 2 2011 - 2012 Conception et réalisation d’études consommateurs quantitatives & qualitatives (nutrition infantile / Surgelés)
    - Mise en place d’une méthodologie adaptée aux contraintes marketing, produits et budgétaire.
    - Suivi des terrains du recrutement à la restitution des résultats.
    - Identification & présentation des axes de communication, d’innovation et de rénovation recettes aux équipes marketing.
  • Givaudan - Sensory Project Manager

    Argenteuil 2009 - 2010 Sensory Project Manager pour la région EAME (Europe, Africa & Middle East)


    Analyse des besoins, conception et réalisation de projets sensoriels liés au marketing
    - Définir les attentes des clients pour déterminer le meilleur process pour la réalisation de chaque projet.
    - Collaboration avec les différents départements (création, recherche, marketing…)
    - Management du panel leader et d’un technicien.

    Valorisation et communication des données sensorielles
    - Communication des résultats pour l’équipe marketing
    - Visites clients et formation à l’analyse sensorielle
  • Qualtech - Chef de projets : Etudes consommateurs

    2008 - 2009 Chargée d'études consommateurs
    -Etudes des brief clients et création des questionnaires FIZZ
    -Recrutement des consommateurs en fonction de la cible.
    -Animation des séances d’évaluation.
    -Analyse et communication des résultats.


    Responsable du laboratoire
    -Management et formation du personnel
    -Management de la logistique du laboratoire
  • Cadbury - Analyste sensorielle (stage)

    Paris Cedex 2007 - 2007 Implémentation du TDS (Temporal Dominance of Sensations) au sein du departement Analyse sensorielle.

    -Réunir les informations issues de la littérature scientifique.
    -Définir un planning et le protocole le plus adapte en utilisant FIZZ.
    -Formation & animation du panel expert pour le profile et le TDS.
    -Analyses statistiques des données et communication des résultats.


    Panel leader

    -Entrainement & animation du panel sensoriel.
    -Administration relative au panel
  • Institut Coopératif du Vin - Analyste sensorielle (stage)

    2006 - 2006 Former & animer 3 panels experts en analyse sensorielle du vin.

    -Animation panel & entrainement, performance du panel (Implémentation de protocoles pour l’utilisation d’outils pour toutes les équipes).
    -Analyses statistiques des données.

Formations

Réseau