Mes compétences :
Budgets
Animation d'équipe
Animation commerciale
Animation de formations
Gestion budgétaire
Entreprises
Pizza Hut
- Franchisé
Paris2016 - maintenantFranchisé Pizza Hut sur la ville de Tours.
Je réinvesti une ville où l'enseigne n'était plus présente depuis plusieurs années.
Accompagné d'une équipe de 12 personnes nous développons, à nouveau, le marché Tourangeau...
Brioche Dorée
- Directeur régional
Rennes2014 - 2015* Animation de conventions nationales ❖ 12/2014 - 03/2015 : * Adaptation du mode de fonctionnement ❖ Directeur régional en région parisienne :
en fonction des personnes et des
situations 15 sites
HAMBURGER RESTAURANT
- Directeur des ventes
2011 - 2014* Management d'équipe: QUICK
* Animation de réunions ❖
* Organisation de tables rondes d'exploitation
* Directeur d'unité formatrice ❖ 8 sites (Normandie et Ouest Parisien)
* 19 M d' EUR de CA et 400 collaborateurs dont
* Développement commerciale: 8 cadres et 35 agents de maitrise
* Gestion de budgets de 250 000 EUR
Quick
- Directeur de restaurant et multisites
LA PLAINE SAINT DENIS 1997 - 2010- Développement du CA et réalisation des budgets
- Animation commerciale
- Formation des équipes
- Mise en place de la politique d'entreprise en matière de Qualité (HACCP)
