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David SEBAN

MOZAC

En résumé

Responsable Qualité d'une usine de céréales pour petits déjeuners, j'ai acquis une solide expérience du management de la qualité, de l'environnement et de la sécurité tout au long de mon parcours dans le groupe Danone (Volvic, Lu).
Je souhaite poursuivre mon développement dans le cadre d’une mission opérationnelle qualité, sécurité, environnement.

Mes compétences :
Audits système, audits fournisseurs
ISO 14001 / ISO 9001 / ISO 22000 / ISO 50000
IFS / BRC / Food defense
Système Management Intégrés
SAP
HACCP
Audits sécurité

Entreprises

  • Groupe BRUEGGEN - Responsable Qualité

    2012 - maintenant Usine de Thiers (170 personnes)
    Certification IFS, BRC, HACCP
    * Management techniciens qualité (9 personnes) ;
    * Responsable de la gestion des recettes, de la protection contre la malveillance ;
    * Mise en place des formations qualité, des analyses de causes racines pour les incidents qualité.
    * Informatisation des postes de contrôles en production et laboratoire.

  • Groupe DANONE - Volvic - Responsable Pôle Qualité Sécurité Alimentaire Volvic

    2010 - 2012 * Management techniciens qualité (13 personnes) et pilotage du labo de contrôle (microbio, chimie, métrologie)
    * Déploiement et pilotage du Système Management Intégré (qualité, food safety, sécurité, environnement)
    * Coordination et amélioration de la sécurité alimentaire et des bonnes pratiques, formation
    * Chef de projet Traçabilité usines de Volvic et projet accréditation laboratoire d'analyses (ISO 17025)
    * Mise en place nouvelle organisation qualité des usines Volvic
    * Suivi des analyses microbio, chimie, suivi des audits ISO et externes, relation avec organismes officiels
    * Mise en place des réunions performance qualité, des indicateurs microbio/chimie

  • Groupe DANONE - Volvic - Responsable Qualité Opérationnelle Eaux Minérale

    2007 - 2010 * Management des équipes qualité opérationnelle et nettoyage-désinfection (19 personnes)
    --> Ratio réclamations divisé par 2 entre dec 2007 et 2010
    * Animation de la qualité et de l'amélioration qualité et hygiène
    * Définition et déploiement des plans d'actions et procédures Japon usine et co-packeurs
    * Définition et mise en place d'un service d'amélioration fournisseurs
    * Mise en place de la feuille de route équipe de direction usine
    * Qualification nouvelle ligne de production d'eau minérale (3L)

  • Groupe DANONE - Volvic - Adjoint Responsable Qualité

    2005 - 2007 * Certification 9001/22000/14001
    * Coordination démarche HACCP des 2 usines, audits Bonnes pratiques de fabrication
    * Définition et coordination des plans d'actions qualité Japon Eau Minérale et Boissons

  • Groupe DANONE - LU - Responsable Qualité - Environnement - 5S

    PARIS 2000 - 2005 * Management équipe qualité, nettoyage et hygiène (7 personnes)
    * Membre équipe de direction usine
    * Garant du déploiement des plans d'actions qualité
    - 50 % de Réclamations / - 70 % Réclamations Corps étrangers
    * Certification 14001 et 9001
    * Animation de la politique qualité et environnement - Prix français de la qualité MFQ
    * Chef de projet sécurité alimentaire (AIB) et mise en place HACCP
    * Interface avec administrations et collectivités locales
    * Réalisation d'audits fournisseurs

  • Groupe SENOBLE - Ingénieur Qualité

    1997 - 2000 Animation de la qualité usine Yaourts, gestion des non-conformités, mise en place HACCP.

Formations

Réseau

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