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Didier ROBARD

Paris

En résumé

Après une expérience significative et reconnue dans l’hôtellerie haut de gamme, 20 années passées dans le Groupe ACCOR dont 10 années de direction d’hôtels (Mercure et Novotel), puis 8 ans comme créateur et gérant d’un établissement hôtelier 4 étoiles, affilié à Château et Hôtels Collection, je souhaite relever de nouveaux challenges.

Passionné par l’hôtellerie et de la restauration, je souhaite mettre à profit mon expérience acquise au bénéfice des différents domaines que sont les audits qualités (visites et appels mystère…), les audits de classement/reclassement et l’animation de formations

Homme de terrain, doté d’un excellent relationnel, d’un grand sens d’adaption, disponible sur l’ensemble du territoire national, polyvalent, avec une écoute active pour répondre aux attentes des professionnels du secteur.

Ayant ma propre structure, toutes les formes de collaboration peuvent être envisagées (salarié, missions, prestataires…).


Mes compétences :
Audit
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Accor - Directeur d'hôtel

    Paris maintenant
  • ACF 85 - Audit Classement Audit Qualité Formation

    2014 - maintenant www.acf85.fr ou www.facebook.com/ACF85
  • Auditeur indépendant - Auditeur indépendant

    2014 - maintenant (Audit Qualité:
    Visites et appels mystères, focus clients, préconisation après audit…

    Audit Classement Hôtellerie:
    Inspecteur Classement Hôtelier pour CCH Paris agréé Cofrac

    Formation:
    Animation de modules existants ou formation personnalisée

    Support Entreprises:
    Etude concurrence, missions commerciales, présence salons professionnels, audit commercial, aide à la construction d’offres spécifiques…

    *****

    Certaines de ces missions sont réalisées en partenariat avec d’autres sociétés de conseil ou organismes de formation.

    *****

    Pour toutes autres demandes ou besoins, n’hésitez pas à nous interroger, nous étudierons votre demande avec la plus grande attention.

    ACF 85 - 35 rue de bel air - 85100 Les Sables D’Olonne - Didier ROBARD - acf.85@orange.fr - 06 08 89 82 63
  • CCH: Certification Classement Hôtels - Inspecteur Classement

    2014 - maintenant CCH (Certification Classement Hôtels) vous accompagne dans votre démarche de classement ou reclassement.
    Nous intervenons sur l'ensemble du territoire national pour les hôtels de 1 à 5*****.
    Demandez votre devis:
    Mail: didier.robard@certificationhotel.fr
    Tél: 06 08 89 82 63
  • ACF 85 - Gestion de projet

    2014 - maintenant Management d'équipe Gérant ACF 85
    - Analyse des besoins ;
    - Veille concurrentielle Audit Qualité - Audit Classement Hôtelier ;
    - Etude concurrence Formateur - Supports aux Entreprises Publiques et Privées ;
    - Définition d'offres
    - Coaching intra-entreprises
  • Hôtel Arundel - Gérant du Domaine de Brandois ouverture

    2006 - 2014 : Domaine de Brandois 26 chambres 4* et
    42 chambres 3 * (rachat en 2008)
    (Co-créateur et Co-gérant du Domaine de Brandois ouverture en mai 2006 et Co-gérant avec acquisition de l'hôtel ,
  • Domaine de Brandois - Co-Gérant

    2006 - 2014
  • Domaine de Brandois - Co-Gérant

    2006 - 2014 Création et gérance établissement 4 étoiles affilié Château et Hôtels Collection
  • Hôtel Arundel / Domaine de Brandois - Manager

    2006 - 2013 Ecoute active ;
    - Force de propositions Co-Gérant Domaine de Brandois et Hôtel Arundel
    (Co-Créateur du Domaine de Brandois, avec associé)

    Anglais : professionnel Hôtellerie 3 et 4 * - Restauration - Séminaires - Evènementiels

    Espagnol : notions
  • Novotel et Mercure - Directeur

    2004 - 2006 : Directeur Novotel Evry = 174 chambres 3* et restaurant
  • Novotel - Directeur

    PARIS 2002 - 2004
  • Novotel - Directeur

    PARIS 1997 - 2002 : Directeur Novotel Le Bourget = 143 chambres 3* et restaurant
  • Novotel - Directeur de la Restauration

    PARIS 1991 - 1997 : Directeur de la Restauration Novotel La Défense = 280 chambres 3* et restaurant
  • Accor - Responsable d'Exploitation Le Ciel de Paris

    Paris 1986 - 1990 : Responsable d'Exploitation Le Ciel de Paris = restaurant gastronomique
  • Ecole Militaire - ARMEE

    1985 - 1986
  • Novotel - Chef de rang & Barman

    PARIS 1984 - 1985 : Chef de rang / Barman Novotel Maffliers = 80 chambres 3* et restaurant
  • Accor - Directeur

    Paris 1984 - 2006

Formations

  • Académie Accor

    Evry 1984 - 2006 stages en intra ou inter-entreprises
    du travail, commercialisation, nouvelle technologies...)

    Diplôme xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
  • ;

    Nantes 1981 - 1984

Réseau