Mes compétences :
Agroalimentaire
dynamique
Formulation
IAA
Innovation
Mobilité
Mobilité internationale
Motivée
Optimisation
Persévérante
Sociable
Team Player
Entreprises
Danone Research
- Product Technologist Early Life Nutrition
Paris2010 - maintenant
Campbell Soup Company
- Stagiaire R&D développement produit
Boulogne Billancourt2009 - 2009Au sein du site de Campbell's Netherlands localisé à Utrecht (Pays-Bas):
- Développement de soupes déshydratées destinées aux marchés Européens (Allemagne, Belgique et France) et de nouveaux marchés potentiels.
- Optimisation de recettes,
- Substitution d'ingrédients par d'autres (enabler project)et maîtrise des effets engendrés,
- Suivi des coûts,
- Réduction de la teneur en sodium.
Préparation et mise en place d'un panel interne (tests hédoniques = duo/trio et/ou triangulaire) pour évaluer les produits développés.
Groupe L.D.C - Fléchard (Normandie)
- Ouvrière polyvalente
2008 - 2008Mission intérimaire réalisée dans le pôle conditionnement de produits fumés-volaille.
- Mise en carton, étiquetage, emballage des produits à destination de la grande distribution en France et à l'étranger.
Produits de marque Le Gaulois et marques distributeurs.
Agriculture and Agrifood of Canada (Food Research Program)
- Stagiaire Food and Safety Area
2007 - 2007- Extraction de molécules spécifiques présentes dans les graines de soja : les isoflavones.
- Analyse et quantification de ces molécules par HPLC,
- Réalisation d'une étude pour évaluer l'action des isoflavones et leurs effets sur la santé.
