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Emmanuelle CHOLLET

CHATEAUGIRON

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Amélioration continue
Gestion de la production

Entreprises

  • BEUCHER - Assistante qualite

    2013 - 2014 Dans le cadre d'un remplacement de congés maternité (Responsable Qualité).
    Suivi de la qualité produit, Enregistrement des traçabilité amont et aval, Dossier de référencement produit auprès des GMS avec mise en place d'un logiciel de dématerialisation fiche produit, audit interne
  • Groupe CCPA - Assistante qualité

    2013 - 2013 Dans le cadre d'un remplacement de congés maternité (responsable qualité).
    Enregistrement et suivi des non conformité produit, réclamation client.
    Suivi et modification du plan de contrôle MP, SF et PF.
    Enregistrement des dossiers agriculture biologique auprès des autorités compétentes.
  • LACTO PRODUCTION - RESPONSABLE PRODUCTION

    2010 - 2012 Gestion du porte feuille de commande. Planification de la production en fonction des capacités (matériel, matière, main d’œuvre. Formulation mix laitiers. Calcul des marges. Organisation des flux avec le service logistique.
  • DLB Traiteur - Adjointe de production

    2008 - 2010 Revue des modèles de production, harmonisation des données « GPAO - terrain - qualité », optimisation du calcul des besoins matières premières, gestion des approvisionnements, gestion des capacités, développement de la GPAO.
  • Loste Grand Saloir - Assistante Qualité

    2008 - 2008 Etude du risque Listeria monocytogenes avec utilisation de la microbiologie prévisionnelle (logiciel Sym’previus).
  • Euralis Gastronomie - Assistante Qualité

    LESCAR 2007 - 2007 Contrôle IFS qualité du produit, appui industriel lors d’un audit US, soutien et analyses pour indicateur référentiel IFS.

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