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Erell BOURHIS

AUBAGNE

En résumé

After working in the food industry, I am currently working in the pharmaceutical industry for Sartorius Stedim Biotech.

Mes compétences :
Développement produit
Alimentaire
International
Recherche et développement
Ingénieur
Innovation
R&D

Entreprises

  • Sartorius Stedim Biotech - Development and technology expert

    AUBAGNE 2019 - maintenant

  • Altran Belux - Consultant

    2017 - 2019 Client : GSK Vaccines

  • Altran Belux - Consultant junior

    2016 - 2017 Client : GSK Vaccines

  • Auchan - Ingénieur Développement Qualité épicerie sucrée

    Villeneuve-d'Ascq 2013 - 2014 Etude des appels d'offre, choix des nouveaux développements, vérification et validation des cahiers des charges, dégustation des nouveaux développements. Collaboration étroite avec les fournisseurs

  • Tate & Lyle - Ingénieur développement application produits laitiers et analyse sensorielle

    United Kingdom 2012 - 2013 Développement de produits laitiers avec les produits Tate & Lyle.
    Mise en place et traitement d'analyses sensorielles sur l'ensemble des applications Tate & Lyle : panification, produits laitiers, boissons, sauces.

  • SPF-Groupe Diana - Stagiaire R&D

    2012 - 2012 Stage ingénieur R&D de 6 mois sur la formulation d'arômes de viande à partir de la réaction de Maillard pour des facteurs d'appétence pour le secteur du pet food.

  • Barry Callebaut Manufacturing France - Stagiaire R&D

    2011 - 2011 Stage R&D: Création d'un fourrage à base de chocolat. Mise en place de tests de vieillissement, tests de dégustation. Présentation des prototypes créés.

  • Jean Caby SAS Quimper - Stagiaire Qualité

    2010 - 2010 Stage Qualité portant sur la remise à jour des valeurs pasteurisatrices de la gamme de produits Jean Caby.

  • Hénaff - Stagiaire Production

    2009 - 2009 Stage Production portant sur la réduction des pertes de matières premières dans un atelier de production.

  • Saupiquet Quimper - Stagiaire R&D

    2008 - 2008 Stage R&D process portant sur l'optimisation des méthodes de contrôle des traitements thermiques de l'usine.

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Réseau

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